Quán bún chả “cháy hàng” sau khi Tổng thống Mỹ đến ăn

Ngay sau khi đón tiếp Tổng thống Mỹ Barack Obama cùng đầu bếp người Mỹ nổi tiếng tối hôm qua (23/5), quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã lập tức trở thành “thỏi nam châm” hút thực khách Hà thành.

Từ sáng sớm hôm nay (24/5), dòng người từ khắp các nơi đã đổ xô đến quán để thưởng thức món bún chả đặc biệt tại đúng địa chỉ mà vị Tổng thống Mỹ vừa ghé thăm.

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 1

Quán nằm ngay mặt đường Lê Văn Hưu, phía ngã ba Lê Văn Hưu – Thi Sách (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bận phục vụ, quên xin chữ ký Tổng thống Mỹ

Theo lời bà Liên, người trực tiếp chế biến món ăn và đón tiếp Tổng thống Mỹ tối qua: “Mọi ngày, khoảng 8 giờ sáng quán mới mở cửa và sắp món dần, đến tầm 11 giờ trưa mới đông khách nhưng hôm nay thì 7 giờ đã có người đến chờ sẵn, và từ đó đến trưa không lúc nào ngớt khách. Quán lúc nào cũng trong tình trạng quá tải”.

10 giờ sáng, một nhân viên trông xe của quán đã thông báo hết hàng và hẹn sang buổi chiều vì lượng khách dồn đến quá đông, quán không kịp phục vụ. Mặc dù vậy, nhiều khách đến sau vẫn kiên quyết xếp hàng chờ đến lượt, dù muộn mấy họ cũng cố đợi để được thưởng thức món ăn này. Trong gian bếp chừng hơn chục mét vuông, gần 20 nhân viên vẫn luôn tay làm thêm các mẻ chả và nem mới để kịp phục vụ các “thượng đế”.

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 2

Quán đông nghịt khách xếp hàng từ 7 giờ sáng

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 3

Bà Liên (trái) và bà Nga, hai vị chủ quán từng gặp tổng thống Mỹ và đầu bếp nổi tiếng tối qua

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 4

Dù phải đợi khá lâu, khách cũng vẫn chấp nhận để được thưởng thức món ăn nổi tiếng này

Chị Ngọc Anh - con dâu bà Nga, cũng là nhân viên của quán vừa thoăn thoắt sắp món ra đĩa vừa chia sẻ: “Chúng tôi có được báo trước nhưng theo lịch thì tối nay (24/5) ông Obama cùng đoàn làm việc mới tới. Cuối cùng, họ lại đến sớm một ngày nên ai cũng rất bất ngờ. Lúc đó, cả nhà đều bận rộn chuẩn bị tiếp hơn trăm vị khách, ai cũng rất vinh dự và vui vẻ. Chỉ tiếc nhất là chúng tôi mới xin chụp ảnh cùng mà quên chưa xin chữ ký của ông làm kỷ niệm”.

Chị cho biết thêm, tối qua ông Obama cùng vị đầu bếp người Mỹ ăn mỗi người một suất bún chả rất đầy đặn cùng nem hải sản và nem cua và thêm hai chai bia. Vì đây là những vị khách rất đặc biệt nên quán không quá chú trọng vấn đề giá cả, nhưng nếu so với mức giá bình thường thì hai bát bún chả kèm nem đó vào khoảng 50 ngàn/ suất.

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 5

Nhân viên nhà bếp giới thiệu phần chả vừa bằng suất ăn của Tổng thống Mỹ tại quán tối qua

Trước khi rời khỏi quán, ông không quên khen ngợi món ăn Việt, gửi lời cảm ơn tới chủ quán và mua thêm 4 suất mang về.

Quán bún chả lâu đời nổi tiếng Hà Nội

Được biết, đây là một trong những quán bún chả lâu đời và khá nổi tiếng của thủ đô, có thâm niên tới hơn 20 năm. Chủ quán là hai chị em gái Hằng Nga và Hương Liên. Ông Đạt, chồng bà Liên là công chức về hưu, hiện cũng tham gia phụ giúp công việc ở quán. Còn ông Khánh, chồng bà Nga – cán bộ về hưu đảm nhiệm công việc trông xe miễn phí cho khách mỗi buổi trưa, chiều.

Theo lời nhiều khách quen của quán, miếng chả ở đây nổi tiếng ngọt mềm và đậm đà, rất thơm mùi hành, ăn hơn hẳn nhiều quán khác. Nước chấm ở đây cũng có độ mặn ngọt rất tròn vị và hơi thiên về vị chua của giấm, ăn khá thanh mát, dễ chịu.

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 6

Chả và nem ở đây được đánh giá khá ngon và nhiều vị

Quán bún chả cháy hàng sau khi tổng thống mỹ đến ăn - 7

Khách tranh thủ chụp ảnh "tự sướng" tại quán mà Tổng thống Mỹ từng ghé chân

Còn theo đánh giá của những vị khách đến đây lần đầu để thỏa mãn sự hiếu kỳ, điểm cộng của quán là mang lại cho người ăn cảm giác sạch sẽ, mát mẻ. Quán khá rộng rãi với tầng 1 và tầng hai cho khách ngồi ăn. Tầng lửng là khu vực bếp, khách đi qua cầu thang đều có thể ghé qua xem để tận mắt chứng kiến các khâu chế biến cho yên tâm.

Ngoài món chả thịt nướng quen thuộc, bún chả ở đây còn có thêm các loại chả xiên, nem hải sản, nem cua bể... được đặt hàng từ Hải Phòng.

Giá bún chả ở đây nhỉnh hơn các quán khác đôi chút, đổi lại chất lượng đồ ăn được nhận xét là xứng đáng đồng tiền, và khối lượng chả, nem cũng khá đầy đặn. Mỗi suất bún chả thường có giá 40.000 đồng, suất to hay bổ sung thêm chả, nem thì giá khoảng 50 - 60 ngàn đồng.