 |
Nội thất quán được bài trí khá phù hợp với tên gọi, những bộ bàn ăn thuần gỗ theo kiểu xưa, những mảng tường ốp gỗ màu mun, ốp những viên gạch được lấy ra từ những căn nhà xưa từ thời vôi vữa còn là mật mía và vôi…
Và trên những bức tường của Tràng An còn treo (và cả bán) những bức tranh giá trị của các hoạ sĩ nổi tiếng như Bùi Hữu Hùng, Trần Lưu Hậu, Bùi Minh Dũng, Lê Thanh Sơn, Dương Bích Liên…
Thực đơn của quán nghiêng nhiều về khẩu vị bắc và không có nhiều những món ăn lạ, cầu kỳ nhưng lại có những món tạo được sự hấp dẫn nhờ cách chế biến lạ, sự khéo léo trong nêm nếm. Có món lươn cuốn thịt, với những dải thịt lươn cuộn tròn bao lấy một lớp nhân thịt bằm, buộc chặt bằng những cọng hành và chiên lên như chả giò ăn khá độc đáo. Hay như món dê tái chanh, miếng thịt dê giòn, vừa đủ dộ chua, khéo nêm nếm không mặn, không nhạt. Ngay như món lẩu bò ở đây cũng lạ, gọi là lẩu nhưng được nấu với khế chua, măng chua, dọc hành…ăn với bún thật vừa miệng. Quán chứa được khoảng 80 khách với năm nhân viên phục vụ cho mỗi ca.
Giá tham khảo
Thịt heo nướng kiểu Nga:. 40.000 đồng/đĩa
Gỏi cá chép: 60.000 đồng/đĩa
Cua nhồi: 150.000 đồng/kg
Ốc hấp thuốc bắc: 25.000 đồng/thố
Lươn cuốn thịt: 35.000 đồng/đĩa
Dê tái chanh: 30.000 đồng
