PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Bột thạch rau câu: 1 gói
- Hoa quả các loại: dưa hấu, nho, cam, hồng.
- Đường trắng, vani
- Khuôn thạch
PHẦN 2: CÁCH LÀM RAU CÂU TRÁI CÂY
Bước 1: Thạch rau câu hòa tan vào nước cho nở để ngâm khoảng 30 phút.
Bước 2: Đặt thạch lên bếp đun sôi, thêm 100g đường vào 1,5 lít nước thạch. Tăng giảm luọng đường tùy vào sở thích của mỗi người.
Bước 3: Hoa qua cắt hạt lựu cho ra đĩa.
Bước 4: Xếp phần hoa quả đã cắt vào khuôn thạch. Cho phần nước thạch đã nấu đổ đều lên trên.
Bước 5: Để thạch đông lại và nguội hẳn thì cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được.
Bước 6: Cho rau câu trái cây ra đĩa rồi mời mọi người thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm rau câu trái cây cho cả nhà tráng miệng!
Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Quảng cáo 