Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Rượu nếp bắc

Rượu nếp bắc

Rượu nếp bắc

Ngọt, cay cay của rượu, thơm của nếp ủ là hương vị rất hấp dẫn của món ăn này. Người Việt Nam thường dùng rượu nếp trong ngày 5/5 âm lịch - ngày giết sâu bọ, với mong muốn có được sức khoẻ tốt trong năm.

10/12/2002 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết
Rượu nếp bắc - 1

Nguyên liệu:

- 1 kg nếp lức

- 1 viên men nước

- 4 viên men ngọt

- Lá chuối

Thực hiện:

Nếp mua về nhặt sạch, sau đó đem vo rửa sạch với nước nhiều lần, đem nếp ngâm nửa giờ rồi vớt ra để ráo nước

Sau đó bắc xửng nước sôi lên 15 phút rồi mở nắp ra, dùng cây dầm xới lên và rưới thêm nửa chén nước. Sau đó đậy nắp hấp thêm 15 phút rồi tiếp tục xới cơm nếp và rưới nước. Đồ thêm khoảng 15 phút nữa là được.

Lấy nếp xuống trút vào 1 cái rổ nhỏ lỗ đem nếp ra vòi nước vặn nước rửa nếp cho sạch nhựa rồi để ráo.

Bắc tiếp nếp lên xửng hấp lần thứ 2 nấu thêm 20 phút.

Lấy lá chuối lót đứng chung quanh cái rá (Cái rá dùng để vo gạo) và quấn lá chuối 1 vòng tròn ở giữa sau đó đổ nếp chung quanh.

Men ngọt đâm nhuyễn pha với men. Xếp một lớp nếp rồi đến 1 lớp men cho đến hết.

Sau đó đem rá nếp đặt vào chậu tráng men hoặc chậu sành, ở giữa chậu đặt cái chén, sau đó đậy kín ủ 3 ngày là dùng được.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • can xe tai
  • áo khoác
Chăm sóc lan hồ điệp Rau muống xào tỏi
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Rau muống xào tỏi
Món ăn được xếp vào hàng đặc sản Ninh Thuận bởi thực tế trên bàn ăn, đĩa rau to tướng bao giờ cũng hết trước những món khác. Thực khách luôn cảm thấy hấp dẫn với vị đậm đà, giòn mà không dai, không nát của cọng rau, thơm của tỏi phi.
[Chi tiết...]
Cách chăm sóc lan đai châu
Loại này có nhiều tên gọi khác nhau, miền Trung gọi là nghinh xuân, miền Nam gọi là ngọc điềm, còn miền Bắc là đai châu. Đây là loại lan rừng có nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là các vùng nóng. Khi trồng, bạn nên hiểu và tuân thủ những điều sau.
[Chi tiết...]
Gà sốt dầu hào
Khi đã chán với món gà luộc, gà rán, bạn có thể đem lại một khẩu vị mới cho người thân trong gia đình bằng món gà sốt này. Với đồ ăn này bạn có thể ăn cùng với bánh mì hoặc cơm nóng.
[Chi tiết...]
Cách bảo dưỡng mặt bàn phủ sơn
Đối với mặt bàn quét sơn, bạn không được dùng nylon hay vải nhựa phủ lên. Do chịu ảnh hưởng của điều kiện nóng lạnh bên ngoài, nylon và mặt sơn sẽ dính vào nhau, càng để lâu thì sự kết dính càng nghiêm trọng.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • giày nam đẹp
  • xưởng jean
  • cân 100kg
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG