Sashimi - nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Sashimi cũng như sushi hấp dẫn người đối diện ở màu sắc bắt mắt. Cách phối màu của người đầu bếp cho thấy sức quyến rũ của nguyên liệu tươi ngon và nét tinh tế của văn hóa xứ hoa anh đào.

sashimi tổng hợp tại hệ thống nhà hàng Asahi.

Maguro Sashimi (sashimi cá ngừ), Toro sashimi (sashimi nạm cá ngừ) hay Salmon Sashimi (sashimi cá hồi) tuy là những loại sashimi khá cao cấp, béo và bùi. Nếu xét về vị thanh khiết, dai và ngọt thì phải nhắc đến Tai Sashimi (sashimi cá tráp - rất đắt, được dùng trong các dịp lễ trọng đại, đặc biệt là tiệc cưới). Nguyên liệu để ăn sashimi ngon nhất là wasabi tươi, được mài từ củ wasabi. Wasabi tươi cay the nhưng không nồng khó chịu, không át đi vị tươi sống ngon ngọt của sashimi.

Sashimi tổng hợp 10 loại tại Asahi 76 Triệu Việt Vương.

Nếu bạn chưa quen với món ăn Nhật thì khó cảm nhận được sự tinh túy trong các đồ ăn chế biến từ hải sản. Lúc đầu tiên, bạn chỉ cảm giác được vị cay nồng của mù tạt kèm vị lạnh lạnh trong miệng nhưng đến lần thứ 2 bạn hãy cố gắng nhai thử và sẽ thực sự bất ngờ, bởi kèm theo hương vị cay xông lên mũi là vị ngọt của cá tiết ra kèm cảm giác sật sật khi nhai cá sẽ làm bạn thích thú và cảm thấy tự hào khi đã ăn được đồ sống.

sashimi cá tráp (Tai sashimi).

sashimi họ nhà tôm.

sashimi họ nhà tôm.

Địa chỉ liên hệ:

Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương, Hà Nội. Tel: 04.39447966
Asahi Sushi - 288 Bà Triệu, Hà Nội. Tel: 04.39745945
Hotline: 0902 286 286
http://www.trieunhat.com/

(Nguồn: Công ty TNHH Triều Nhật)

Quảng cáo

Có thể bạn quan tâm:

• thời trang nam
• hải sản
• giay dép