Những ngày mưa lành lạnh, cả nhà thích ngồi quây quần bên nhau cùng mâm cơm nghi ngút khói. Sò lụa xào sa tế là một lựa chọn thú vị cho bữa cơm chiều mưa, ngoài ra cũng là món nhắm tuyệt vời cho các ông chồng lai rai tí bia.
Nguyên liệu:
- 300 sò lụa thịt
- Tỏi, gừng, rau húng quế
- Sa tế, gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Sò lụa thịt làm sạch, rửa với rượu trắng để khử mùi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 2: Gừng và tỏi bỏ vỏ, xắt lát mỏng.
Bước 3: Rau húng rửa sạch, lặt lá, xắt vừa ăn.
Bước 4: Đun nóng chảo dầu rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm.
Bước 5: Cho sò lụa vào xào với lửa lớn.
Bước 6: Nêm sa tế, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng cho rau húng quế vào, đảo sơ rồi tắt lửa.
Cho sò lùa xào sa tế ra dùng nóng. Món này cay cay thơm thơm, rất đưa cơm. Mời các bạn cùng trổ tài nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sò lụa xào sa tế!
