Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe vì thế thỉnh thoảng chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
- Đỗ tương: 200 g
- Quả óc chó: 200 g
- Hạnh nhân: 100 g
Cách làm:
Bước 1: Đỗ tương ngâm khoảng 5 tiếng cho nở rồi đãi bỏ vỏ.
Bước 2: Óc chó đập bỏ vỏ lấy phần nhân. Hạnh nhân ngâm khoảng 2 tiếng bóc bỏ vỏ.
Bước 3: Rửa sạch đỗ tương, hạnh nhân và óc chó rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: Lọc qua một lớp giá thưa sau đó dùng túi lọc lại lần nữa.
Bước 5: Cho lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun hớt lớp bọt bỏ đi. Khi sữa đậu nành sôi đun thêm khoảng 5 phút nữa. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 6: Khi uống sữa đậu nành, bạn chỉ việc thêm đường hòa tan là được rồi.
Buổi sáng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon với mấy lát bánh mỳ thì còn gì bằng.
Chúc bạn thành công với sữa đậu nành hạnh nhân!
