Nguyên liệu:
- 1 cái tai heo
- 1 quả ớt chuông xanh
- Hạt tiêu vừa đủ.
- 3 tép tỏi, dầu mè, bột hoa hồi (nếu không mua được bột hoa hồi làm sẵn, bạn có thể mua hoa hồi về giã mịn)
Cách làm:
Bước 1: Tai lợn làm sạch thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng dài theo thân quả. Tỏi băm nhỏ.
![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/tai-heo-xao-ot-xanh-gion-gion-da-mieng-1468198682-5782ef1a13c04.webp)
Bước 2: Cho ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm, hạt tiêu, bột hoa hồi vào rồi phi thơm.
![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/tai-heo-xao-ot-xanh-gion-gion-da-mieng-1468198688-5782ef2067080.webp)
Bước 3: Thêm tai lợn vào xào, đảo đều trong khoảng 12 phút. Không nên xào lâu quá tai heo sẽ bị dính vào nhau.
![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/tai-heo-xao-ot-xanh-gion-gion-da-mieng-1468198694-5782ef26cb1ee.webp)
Bước 4: Thêm ớt chuông vào, xào đều cho ớt chín tới và vẫn giữ được độ giòn.
![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/tai-heo-xao-ot-xanh-gion-gion-da-mieng-1468198701-5782ef2d617f2.webp)
Sau đó, cho tai heo xào ớt xanh giòn ngon ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.
![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng - 5](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/tai-heo-xao-ot-xanh-gion-gion-da-mieng-1468198707-5782ef33a0755.webp)
![Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng - 6](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/tai-heo-xao-ot-xanh-gion-gion-da-mieng-1468198713-5782ef39d3259.webp)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tai heo xào ớt xanh!