Với cách làm này, chắc món thịt ba chỉ xào ớt chuông sẽ chiếm được cảm tình trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 5ml dầu ăn
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 2 quả ớt chuông xanh
- 1 muỗng canh tương đậu nành
- 7ml xì dầu nhạt màu
- 30ml dầu ăn
- 2 tép tỏi, thái nhỏ
- 3 lát gừng
Cách làm:
Bước 1: Gừng, tỏi băm nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt, lõi thái miếng vừa ăn. Thịt lợn thái miếng mỏng vừa ăn.
![Thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon cơm - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-ba-chi-xao-ot-chuong-ngon-com-1468607930-57892dba71407.webp)
Bước 2: Làm nóng dầu trong chảo, láng dầu xung quanh chảo, cho nóng trong 1 phút. Thêm thịt ba chỉ vào xào cho đến khi ngấm dầu và thịt cháy canh. Cho thịt ra, để riêng.
![Thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon cơm - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-ba-chi-xao-ot-chuong-ngon-com-1468607936-57892dc0caf71.webp)
Bước 3: Thêm dầu vào chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm. Cho ớt vào xào cho đến khi mềm.
![Thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon cơm - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-ba-chi-xao-ot-chuong-ngon-com-1468607938-57892dc218159.webp)
Bước 4: Rồi đổ thịt lợn vào, thêm xì dầu, muối và tương đậu nành. Đảo đều để thịt ngấm gia vị.
![Thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon cơm - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-ba-chi-xao-ot-chuong-ngon-com-1468607945-57892dc9a6bf0.webp)
Khi được, cho thịt ba chỉ xào ớt chuông ra ăn nóng với cơm trắng.
![Thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon cơm - 5](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-ba-chi-xao-ot-chuong-ngon-com-1468607946-57892dcad99fd.webp)
![Thịt ba chỉ xào ớt chuông ngon cơm - 6](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-ba-chi-xao-ot-chuong-ngon-com-1468607953-57892dd13d110.webp)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ xào ớt chuông.