Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò
- 2 muỗng cà phê tỏi băm: 1 muỗng ướp thịt; 1 muỗng để xào.
- 2 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê sả băm; ½ muỗng cà phê bột nêm; ½ muỗng cà phê đường.
- 2 củ hành tây thái múi nhỏ; ½ củ hành trắng thái múi.
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 1](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234861-57837c6d0f00a.webp)
- Đậu phụng rang giã to to
- Bún
- Rau gồm có xà lách, dưa leo, giá. Các loại rau thơm.
- 1 muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng cà phê tỏi băm, chanh hoặc giấm và đường cho phần làm nước mắm chua ngọt.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô thái lát mỏng.
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 2](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234872-57837c7870830.webp)
Bước 2: Ướp vào thịt bò 1 muỗng cà phê tỏi, dầu hào, dầu mè, sả băm, bột nêm, ½ muỗng cà phê đường. Trộn đều để qua 1 bên.
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 3](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234878-57837c7ee0d64.webp)
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu rối cho tỏi vào phi thơm. Kế đến cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn 1 phút là cho hành tây vào xào chung khoảng 2-3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn (nhớ là đừng quá mặn) là tắt bếp.
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 4](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234884-57837c84eee72.webp)
Ghi chú: Bò vừa chín là tắt bếp nhé vì xào lâu thịt bò sẽ bị dai, cứng không ngon.
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 5](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234896-57837c909587e.webp)
Bạn cho bún ra tô. Xếp rau và thịt bò lên rắc đậu phụng và hành phi sau cùng. Kế bên để 1 chén nước mắm khi ăn chan vào tô bún.
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 6](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234897-57837c91a3e79.webp)
![Thịt bò xào hành ăn kèm bún ngon ơi là ngon - 7](https://s1.storage.kienthuconline.org/image/2016/07/thit-bo-xao-hanh-an-kem-bun-ngon-oi-la-ngon-1468234904-57837c982a211.webp)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò xào hành tây dễ ăn cho cả nhà!