Bữa cơm chiều cuối tuần nhà mình gồm các món ăn sau:
- Tôm sốt trứng muối
- Thịt bò cuộn nấm kim châm nướng
- Bao tử cá ba sa xào dưa cải chua
- Canh bí ngô hầm tôm
- Tráng miệng: Sữa chua nha đam
1. TÔM SỐT TRỨNG MUỐI
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 400gr tôm to
- 1 bát con bột năng hoặc bột mì
- 1 quả trứng gà đánh tan
- 3 lòng đỏ trứng vịt muối
- 2 nhánh hành lá rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa bơ, 1 ít tỏi băm, 1 xíu đường, 1 xíu bột nêm.
Hướng dẫn cách làm tôm sốt trứng muối thơm ngon tại đây.
2. THỊT BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM NƯỚNG
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 gói nấm kim châm (200g)
- 200 g thịt bò mềm
- 2-3 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 củ tỏi
- Các gia vị: muối, dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tiêu.
Hướng dẫn cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm nướng thơm lừng.
3. BAO TỬ CÁ BA SA XÀO DƯA CẢI CHUA
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bao tử cá ba sa: 250gr
- Dưa cải chua: 500gr
- Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm,
- Muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.
Cách làm bao tử cá ba sa xào dưa cải chua đơn giản tại đây.
4. CANH BÍ NGÔ HẦM TÔM
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200gr bí đỏ
- 100gr tôm tươi
- 1 của hành, hành lá, rau mùi
- Gia vị: 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm.
Chi tiết cách nấu canh bí ngô hầm tôm tại đây.
5. TRÁNG MIỆNG: SỮA CHUA NHA ĐAM
Chuẩn bị nguyên liệu
- 8 hũ đựng sữa chua to
- 1 lon sữa đặc
- 1 nhánh nha đam
- 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
- 250gr sữa chua cái
- 2 lon sữa tươi không đường.
Tham khảo cách làm sữa chua nha đam tại đây.
Chúc bạn và gia đình thành công với thực đơn hàng ngày hấp dẫn được gợi ý trên đây!
