Nếu như trong tập 8, ban giám khảo thử thách các thí sinh bằng những nguyên liệu quen thuộc từ thời bao cấp như: bo bo, khoai mì, ngô.... thì trong tập 9, các thí sinh và khán giả đều đã bất ngờ khi nguyên liệu đưa ra là tôm hùm. Đây là nguyên liệu rất mắc tiền mà không phải ai cũng có cơ hội được chế biến hay thưởng thức.
 |
| Tôm hùm đút lò, món ăn xuất sắc của thí sinh Thanh Hòa. Ảnh: A.N. |
Nhìn thấy những con tôm hùm còn bơi lội trong bể nước, trên mặt các thí sinh đã lộ nét căng thẳng vì hầu như mọi người đều chưa bao giờ cầm đến con tôm hùm, chưa biết phải chế biến nó như thế nào. Nguyên liệu càng mắc tiền thì yêu cầu về món ăn càng cao, đó là bài toán không hề đơn giản mà ban giám khảo đặt ra cho các thí sinh đi tìm lời giải.
Kết thúc 60 phút thử thách, Thanh Hòa - chàng Việt kiều Australia đã giành được thắng lợi trong phần thử thách này với món Tôm hùm đút lò. "Vị và mùi của rau muống khi ăn vào tôi rất thích, cái ngọt, cái giòn và cái mượt mà của tôm hùm trên nền rau muống đậm như vậy, đây là nghệ thuật đơn giản nhưng rất ý nghĩa" là những lời khen của giám khảo Tịnh Hải dành cho Thanh Hòa. Nữ thiết kế Thái Hòa cũng được đánh giá cao trong phần thử thách này. Sử dụng nước luộc của tôm hùm và gạch tôm để chế biên món Tôm hấp sốt gạch được giám khảo Luke Nguyễn đánh giá rất cao.
Trong thử thách này, hai mẹ con cô Minh Thủy là những người nấu tệ nhất. Món Salad tôm kiểu Thái của cô bị giám khảo Tịnh Hải chê không ngon và không xứng đáng với số tiền bỏ ra để trả cho món ăn này. Riêng với Hồng Nam, nữ giám khảo này đã không dám thử món Tôm hùm bốn mùa (kết hợp gừng, hành tím, hành tây và cần tây) vì thịt tôm còn sống.
 |
| Món Taramisu Vịt của giám khảo Tuấn Hải thử thách các thí sinh trong phần loại người. Ảnh: A.N. |
Là người xuất sắc nhất trong phần 1, Thanh Hòa được đặc cách bước thẳng vào vòng tiếp theo, bên cạnh đó, anh còn là người lựa chọn món ăn cho 12 thí sinh trong thử thách loại người. Đề bài đưa ra, các thí sinh phải làm lại một trong ba món ăn do giám khảo Tuấn Hải chế biến với nguyên liệu chính là thịt vịt, gồm có: Tiramisu vịt; Salad vịt và Vịt nướng sốt cappucino.
Món Tiramisu vịt thử thách Hồng Nam, Nguyên Giáp, Xuân Bình và Kim Quyên. Món Salad vịt được đặt ra cho Anh Thư, Thùy Dương, Quốc Trí, Minh Thủy. Những thí sinh còn lại là Quang Huy, Thúy Hồng, Thái Hòa và Lan Hương chế biến món Vịt nướng sốt cappucino.
Trong thử thách này, 5 thí sinh gồm Kim Quyên, Minh Thuỷ, Thuỳ Dương, Hồng Nam, Xuân Bình đã bị giám khảo Tuấn Hải bắt nấu lại món ăn khi thử thách loại người vừa bắt đầu được 10 phút. Sự cố ngoài ý muốn này xuất phát từ việc một số thí sinh đã tách phần da và thịt rời nhau trong khi món ăn mẫu vẫn giữ nguyên phần nguyên liệu. Quang Huy, Thái Hoà, Thuý Hồng là những thí sinh hoàn thành tốt phần thi này. Người nấu ngon nhất là Anh Thư. Cô giáo Anh ngữ đến từ Hà Nội được đánh giá cao vì giữ đúng tinh thần của món gốc và đặt hết tình cảm vào món ăn của mình.
 |
| Ông chủ phòng trọ Xuân Bình phải chia tay với chương trình Vua đầu bếp Việt 2013. Ảnh: A.N. |
Nằm trong top 2 món ăn tệ nhất của thử thách loại người là Quốc Trí và Xuân Bình. Tuy nhiên vì mắc quá nhiều sai lầm với món Tiramisu vịt, ông chủ phòng trọ Xuân Bình đã chính thức chia tay cuộc thi, từ giã giấc mơ trở thành Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam. Kết thúc tập 9, Thanh Hòa và Anh Thư là hai thí sinh xuất sắc nhất, cả hai sẽ là đội trưởng trong những thử thách tiếp theo của tập 10 cuộc thi vua đầu bếp Việt. Tập 10 sẽ được phát sóng vào 20h00 ngày 12/05.
Khánh Hòa.
