PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Tôm nõn: 200g
- Măng chua: 400gr
- Gia vị
- Rau thơm, ớt tươi
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM XÀO MĂNG CHUA
Bước 1: Măng cho vào luộc với nước.
Sau đó rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Tôm nõn rửa sạch, ướp chút gia vị cho ngấm. Phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho tôm đã ướp vào xào chín.
Bước 3: Khi tôm chín, cho phần măng đã luộc và rửa sạch vào xào cùng tôm.
Bước 4: Để măng xào khoảng 5 phút trên bếp, nêm nếm lại gia vị rồi cho rau răm, thì là thái nhỏ vào đảo đều là được.
Bước 5: Cho măng xào tôm ra đĩa, xếp vài lát ớt lên trên.
Tôm xào măng chua phải ăn nóng mới ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào măng chua!
Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Quảng cáo 