Nguyên liệu:
- 200g tôm đã bóc vỏ; 100g ngô ngọt; 2 nhánh cần tây; 30g tỏi băm; 1 ít hành tây thái lát mỏng; 15ml dầu mè
- Muối và tiêu vừa ăn
- Gia vị ướp tôm: 15ml rượu gạo; 15ml dầu hào; 5g đường; 5ml dầu mè; 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch. Cho rượu gạo, dầu hào, đường, dầu mè, muối và hạt tiêu vào tôm, ướp trong 15 phút.
Bước 2: Cần tây thái hạt lựu. Tỏi băm nhỏ, hành tây thái nhỏ.
Bước 3: Trên một chảo lớn, cho thêm dầu ăn cho tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào xào cho đến khi gần chín, cho ra đĩa.
Bước 4: Trong một chảo khác, thêm một ít dầu, sau đó cho cần tây vào xào mềm.
Thêm ngô, tôm, ít hành tây vào xào cho đến khi tôm chín.
Thêm ít dầu mè, muối và hạt tiêu vừa đủ. Cho tôm xào thập cẩm ra đĩa rồi thưởng thức với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào thập cẩm!
