Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi

Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi

Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi

Chè trôi nước nấu với đường thốt nốt cho màu vàng sậm rất đẹp, lại nóng hổi, thơm ngon vô cùng.

20/12/2014 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Nhân của món trôi nước này được xào với hành tím rất thơm chỉ nêm chút muối "dằn" lại vị ngọt của nước đường nên ăn không hề ngấy.

Tham khảo cách nấu chè trôi nước theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh cà đã đãi vỏ
- 400g bột nếp
- 4 muỗng canh dầu
- 2 muỗng canh hành tím băm thật nhuyễn

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 1

- 300g đường thốt nốt
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Một ít mè rang vàng

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh ngâm khoảng 1-2 giờ cho nở, cho đậu vào nồi cơm điện với nước sâm sấp mặt, nấu chín.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 2

Bước 2: Tán nhuyễn đậu. (Nấu đậu nở hơi nhão thì tán rất dễ, sau đó mở nắp nồi cho bay hơi, ráo bớt).

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 3

Bước 3: Dùng 350g bột nếp (chừa lại 50g làm bột áo) cho 300ml nước sôi vào trộn cho nước ngấm vào bột, đậy nắp lại cho bột nở, lúc này thấy bột chưa hòa hết với nước cũng đừng thêm nước.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 4

Bước 4: Làm nóng chảo với 4 muỗng canh dầu, cho hành tím vào phi hơi vàng.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 5

Bước 5: Cho đậu xanh vào xào, đảo đều cho đậu, hành, dầu trộn đều với nhau khoảng 5 phút trên lửa vừa.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 6

Bước 6: Vo viên nhân vừa ăn (lớn nhỏ tùy ý thích nhé).

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 7

Bước 7: Lấy bột ra mặt phẳng, nhồi bột cho mịn, lúc này thấy bột dính tay thì thêm bột áo, hoặc thêm nước nếu thấy bột khô. Nhưng đừng thêm vội nước hay bột lúc đầu, nhồi một lúc cho bột quyện với nhau rồi hãy xem có cần thêm không.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 8

Bước 8: Chia bột thành khối bằng cỡ viên nhân (tùy thích bột nhiều hay ít có thể gia giảm), ấn hơi dẹt viên bột.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 9

Bước 9: Bạn cho nhân vào giữa gói kín, phần nhân và bột phải khít sát nhau, không có chỗ hở thì khi nấu viên trôi nước mới không bị bể.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 10

Bước 10: Phần bột dư viên những viên bột nhỏ làm viên ỉ.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 11

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 12

Bước 11: Nấu một nồi nước sôi, thả từng viên chè vào.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 13

Bước 12: Nấu đến khi viên trôi nước nổi lên mặt là được, vớt ra nồi nước lạnh.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 14

Bước 13: Nấu 300g đường thốt nốt với 400ml nước, nấu tan đường và sôi lên, cho gừng xắt sợi vào, vớt trôi nước thả vào đường, nấu sôi nhẹ cho trôi nước thấm đường (nếu nước đường sôi mạnh quá viên trôi nước sẽ bị vỡ), nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 15

Dọn chè trôi nước khi nóng, rắc chút mè rang vàng cho thơm.

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 16

 Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi - 17

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè trôi nước dễ ăn trong ngày lạnh!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • iphone
  • cân điện tử 200kg
  • cân xe tải điện tử
Bánh Giáng sinh rực rỡ thị trường Hà Nội Canh kim chi nấu ngao đậu nóng hổi
Từ khóa: các món chè ngoncach nau che troi nuocche troi nuocchecac mon cheche ngonnhung mon an ngon
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Canh kim chi nấu ngao đậu nóng hổi
Món canh kim chi nấu ngao cùng đậu phụ vừa cay cay lại ấm nóng vô cùng thích hợp để ăn trong ngày lạnh.
[Chi tiết...]
Tự làm bánh giầy giò, dân dã mà ngon
Thưởng thức những miếng bánh giầy giò trắng mịn, dẻo dai với giò lụa thơm ngon do tự tay mình làm thì còn gì bằng nhỉ.
[Chi tiết...]
Mực nướng kiểu Hàn, không ăn thật tiếc
Mùa đông, cùng cả nhà thưởng thức món mực nướng kiểu này cũng thật thú vị.
[Chi tiết...]
Xì xụp lẩu cháo cá quả ngày giá rét
Trời lạnh giá mà được cùng cả nhà thường thức món lẩu cháo cá thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi thì còn gì bằng.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • áo ngực
  • Danh Sách Cửa Hàng
  • áo len nam
  • giày tây nam
  • do lot nu
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • áo da nam
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG