Nguyên liệu:
- 1 quả bơ, 1 tép tỏi, muối ăn, một quả dưa chuột dài, 1/2 quả chanh, bột tiêu đen, bột ớt đỏ
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế bơ
Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt.
Bỏ vỏ bơ, sau đó cho bơ vào bát, dùng thìa dầm nhuyễn.
Thêm hạt tiêu đen, một chút muối, tỏi băm và nước cốt chanh (lượng cốt chanh cho vừa đủ không sẽ bị chua quá), trộn đều tất cả rồi để riêng.
Bước 2: Chuẩn bị dưa chuột
Dưa chuột rửa sạch, dùng nạo nạo thành 8 dải bằng nhau.
Bước 3: Cuộn dưa chuột với bơ
Lấy 1 dải dưa chuột, để lên đũa sau đó phết đều hỗn hợp quả bơ dầm nhuyễn lên rồi cuộn dải dưa chuột lại cho dến hết, say đó nhẹ nhàng bày miếng dưa chuột lên đĩa.
Làm lần lượt cho đến hết. Sau đó rắc ít bột ớt lên trang trí là bạn đã có món dưa chuột cuộn bơ vừa ngon mát lại tốt cho sức khỏe rồi.
Món này nên ăn ngay sau khi làm xong để đảm bảo độ tươi ngon. Dưa chuột giòn giòn thanh mát, lại có chút cay cay, thơm thơm, bùi bùi, beo béo của bơ vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm mùa hè.
Chúc các bạn thành công!
