Cơm bọc trứng, món ăn cách làm món cơm này được người Nhật Bản ưa thích và thường làm cho các bé thưởng thức. Vậy hôm nay bạn hãy thử làm cho con mình ăn món cơm này, một món cơm vừa ngon và đầy đủ dinh dưỡng đấy nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt gà thăn
- Nấm mỡ
- Hành tây
- Đậu Hà Lan
- Trứng gà
- Tương cà
- Cơm đã nấu chín
- 3 tép tỏi và thêm một ít sữa tươi không đường.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn như thăn gà thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp trước 15 phút với chút muối tiêu. Nấm mỡ rửa sạch thái lát, hành tây thái hạt lựu 1/4 củ, tỏi bầm dập.
Bước 2: Cho chảo lên bếp cho 1 ít tỏi bằm vào phi thơm với dầu ăn, sau đó cho 1/4 củ hành tây thái hạt lựu vào xào.
Bước 3: Hành hơi chín cho phần thịt gà đã chuẩn bị vào đảo. Gà chín tái cho một ít nấm mỡ đã thái lát vào xào chín.
Bước 4: Cho một muỗng canh tương cà vào hỗn hợp xào trên và thêm 1 nắm con hạt đậu Hà Lan vào đảo cùng.
Bước 5: Nêm nếm cho vừa vị, sốt sệt bạn cho cơm vào chảo trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi tắt bếp.
Bước 6: Đập 2 quả trứng gà thêm xíu muối và một thìa con sữa tươi vào trứng đánh đều.
Bước 7: Cho ít dầu ăn vào chảo, tráng trứng và láng đều, kín mặt chảo.
Bước 8: Mặt trên của trứng hơi se khô bạn tắt bếp và xúc cơm trộn cho vào giữa lớp trứng và bọc lại.
Bước 9: Nhẹ nhàng cho cơm bọc trứng ra đĩa, dùng giấy sạch hoặc màng thực phẩm nắm cơm bọc trứng theo hình bầu dục để tạo hình con ong hoặc trang trí theo sở thích của bạn.
Nếu bạn muốn cơm bọc trứng của bạn có hình chú ong xinh xắn thì bạn chuẩn bị thêm ít rau xà lách xoăn, điểm bằng vài lát củ cải đỏ để làm cánh, cắt ít rong biển khô để tạo hình trên thân, mắt và miệng.
Giờ bạn hãy mang cơm cho con bạn thưởng thức nhé, món cơm ngon tuyệt đậm đà đủ chất lại được kết hợp đầy đủ thịt trứng, rau củ sẽ là một gợi ý hay cho bạn nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm trứng bọc cơm ngon cho bé yêu của mình nhé!
