Nguyên liệu:
- 2 quả trứng.
- 2 lát phô mai.
- 5 g bơ.
- 2 lát thịt hun khói.
- 100 g nấm tươi (nấm rơm hoặc nấm hương).
- Hạt tiêu.
Cách chế biến:
 |
| - Thái nhỏ nấm tươi và phô mai, cắt thịt xông khói thành các miếng hình vuông nhỏ (như hình). |
 |
| - Đập trứng vào bát. |
 |
| - Cho thêm một ít hạt tiêu vào trứng. |
 |
| - Dùng một chiếc chảo chống dính. Làm nóng chảo và cho bơ vào. |
 |
| - Đổ trứng đã đánh vào chảo. |
 |
| - Rán trứng ở mức lửa vừa. |
 |
| - Khi trứng mới chín một nửa, đổ thịt xông khói lên trên. |
 |
| - Tiếp theo, rải nấm lên trên thịt. |
 |
| - Cuối cùng, rắc phô mai lên trên. |
 |
| - Nhẹ nhàng dùng xẻng gấp đôi trứng lại. |
 |
| - Trang trí với cà chua ở trên và ăn khi còn nóng. |
Thanh Phương (theo visualrecipes)
Có thể bạn quan tâm: