Nguyên liệu:
8 quả trứng
1 chén sữa
1/3 chén bột
1 quả cà chua cỡ trung bình thái nhỏ
4 lát giăm bông, xắt nhỏ
¼ chén hành tím, xắt nhỏ
1 ½ chén pho mát mozzarella
Cách làm:
Đánh đều trứng, sữa và bột mì trong một bát lớn. Đánh trứng với bột trước sau đó cho thêm sữa vào đánh tiếp để tạo độ mịn, bóng cho món trứng tráng.
Đổ trứng vào một chảo đã lót sẵn giấy nến. Rắc các loại rau quả cùng ½ chén phô mai, giăm bông đã chuẩn bị sẵn lên trên mặt trứng. Cho khay vào nướng ở nhiệt độ 350oF trong khoảng 14 phút hoặc đến khi trứng chín.
Sau đó cho nốt chỗ phô mai còn lại lên bề mặt trứng và nướng thêm 2 phút.
Sau đó, cuộn trứng ngay lập tức.
Cắt trứng cuộn thành lát mỏng và ăn nóng luôn nhé, như vậy hương vị sẽ giữ được ở mức ngon nhất.
Chúc các bạn thành công với món trứng cuộn siêu hấp dẫn này!
