Trường Giang vốn là một trong những sao nam nổi tiếng nấu ăn ngon. Nhiều bạn bè trong showbiz từng được thưởng thức cơm quê với những món ăn truyền thống, dân dã do nam danh hài xứ Quảng nấu. Giờ đây, anh lại tiếp tục chinh phục những món mới chuyên về thịt dê.
Mới đây, Thúy Ngân - bạn thân của Nhã Phương đã khoái chí khoe được đích thân Trường Giang vào bếp nấu cháo dê cho mình và phục vụ nhiều món ăn khác từ dê. Sau khi thưởng thức, nữ diễn viên Gạo nếp gạo tẻ đã bày tỏ: "Xong ghiền luôn rồi, làm sao đây".
Hẹn hò với Nhã Phương, Thúy Ngân còn được chồng của bạn vào bếp nấu cho ăn.
Đó là món cháo dê hấp dẫn. Món cháo được nấu với cả đậu xanh, là món ăn ngọt mềm, nhiều dinh dưỡng.
Cháo thịt dê kết hợp với đậu xanh là món ăn dân dã mà bổ dưỡng, giúp thúc đẩy lưu thông máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại viêm khớp. Một bát cháo nóng hổi còn rất thích hợp với thời tiết đầu thu hay những ngày đông lạnh.
Trong thịt dê có chứa axit béo linoleic liên hợp có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là giảm nguy cơ viêm mạch máu. Hàm lượng chất sắt cao trong thịt dê còn tốt cho người bị bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó, đậu xanh mang đến lợi ích tuyệt vời khi chứa các chất kháng viêm, cung cấp chất xơ hòa tan và lượng vitamin B dồi dào, giúp tim khỏe mạnh, ổn định lượng đường trong máu, giảm mức cholesterol xấu và tăng cường sức đề kháng.
Ngoài món cháo dê đậu xanh, Thúy Ngân còn được thưởng thức thực đơn hấp dẫn với nhiều món khác như cà ri dê. Để nấu món cà ri dê chuẩn vị Ấn không phải là điều đơn giản. Nó đòi hỏi ở người nấu kỹ năng bí quyết cao từ khâu sơ chế, tẩm ướp cho đến chế biến…
Thịt dê luộc đựng trong mẹt dân dã, ăn kèm rau sống, tỏi ớt...
Tiếp đến là món lẩu dê ở quán của Mười Khó với những miếng thịt dê "bay" được trình bày lạ mắt. Những miếng thịt dê được thái thớ dài, tươi rói thêm hấp dẫn thực khách.
Thịt dê muốn làm lẩu cần ngâm với rượu vang, gừng đập dập khử sạch mùi hôi của thịt. Trường Giang thêm ớt xanh cho thêm đậm vị chua cay, ăn kèm cà tím và các loại rau...
Trước đó, Thúy Ngân từng khoe cũng được Trường Giang tự tay nấu ăn khi cô đến nhà chơi.
Cả hai vợ chồng Nhã Phương đều vào bếp phục vụ bạn.
Nam danh hài hí húi nấu nhiều món trên bếp.
Đĩa thịt đầy ú nụ và tươi rói làm Thuý Ngân khoái chí ghi lại.
Nồi nước nhúng giấm có sẵn ớt xanh, hành tây, hành lá.
Cô còn khoe lọ ớt xanh ngâm mắm tỏi của Trường Giang. Nam danh hài là người miền Trung và hẳn rất khoái ăn cay.
