Nguyên liệu:
- 200 gr socola đen (mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh)
- 100 gr dừa vụn
- 2 muỗng canh sữa đặc; 1 chút xíu muối; 70ml kem whipping (mua ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ làm bánh)
Thực hiện:
Bước 1: Kem whipping, dừa vụn, sữa đặc và muối cho vào chảo/nồi trộn chung rồi bắc lên bếp sên với lửa thấp khoảng 10 -15 phút là tất cả sẽ quyện thành một khối dẻo. Tắt bếp, để nhân nguội.
Bước 2: Socola cho vào tô. Nấu nồi nước, khi nước sôi tắt bếp, cho tô socola vào nồi nước nóng (nước sôi chỉ ngập bên ngoài 1/2 tô socola thôi). Để vài phút socola sẽ tan chảy ra. Hoặc cho bát socola vào lò vi sóng quay cho tan chảy.
Bước 3: Dùng cọ quét 1 lớp socola lên khuôn, sau đó để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 5 phút cho socola mau khô. Bạn lấy ra, quét thêm 1 lớp socola nữa cho viền bánh dầy hơn.
Khi socola khô, bạn cho nhân vào.
Cuối cùng đổ 1 lớp socola bao bọc nhân, cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng cho socola khô cứng trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn.
Chỉ vài bước rất đơn giản bạn sẽ có những chiếc bánh socola nhân dừa hình trái tim tặng chàng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh socola nhân dừa hình trái tim!
