Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang tím
- 1 trái chanh vắt nước
- 1 muỗng cà phê muối chips (mua ở siêu thị)
Tham khảo cách làm bim bim khoai lang dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: 2 lít nước, muối, nước cốt chanh hoà chung trong 1 âu.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, bào mỏng, ngâm vào âu nước muối chanh 2-3 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Lau khoai khô hay mang phơi nắng có gió một chút cho khoai khô ráo.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp. Dầu nóng, cho từng ít khoai lang vào chiên với lửa hơi cao. Khi thấy khoai giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bạn cho khoai lang chiên giòn trộn đều cùng 1 muỗng cà phê muối chips là được.
Món bim bim khoai lang giòn rụm cho con đã hoàn thiện.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bim bim khoai lang !
