Nguyên liệu:
1 củ cải trắng, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 5 muỗng canh nước tương, muối vừa ăn, 1 muỗng canh đường.
Cách làm:
Củ cải không cần gọt vỏ, đem rửa thật sạch, sau đó cắt thành các thanh dài cỡ ngón tay.
Cho củ cải vào nồi, thêm muối vừa đủ, trộn đều, ướp từ 2-4 tiếng.
Hết thời gian, đem đổ bỏ nước từ củ cải chảy ra.
Sau đó đem củ cải rửa sạch với nước, để ráo.
Cho củ cải ra bát, thêm tỏi băm và ớt cắt khoanh vào.
Sau đó thêm nước tương, đường vào trộn đều. Sau đó để vào tủ lạnh một lúc là ăn được.
Củ cải ngâm tương giòn sần sật, thơm nức, ngòn ngọt ăn với cơm rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Quảng cáo 