Từ vài quả trứng cút, mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà

Đừng nghĩ trứng cút chỉ có thể luộc, hay cùng lắm là xào me. Với một chút sáng tạo, bạn có thể chế biến ra những món ăn siêu sang và cực ngon, chỉ với trứng cút và một vài nguyên liệu đơn giản khác.

02/03/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online

Nội dung bài viết

Nguyên liệu:

- 12 quả trứng cút, gia vị, 240gr mỳ tươi (loại mỳ có đường kính khoảng 3-4mm), muối.

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 1

Thực hiện:

Bước 1: Luộc trứng cút

Rửa sạch trứng và bỏ vào nồi để luộc. Thêm chút muối vào nồi nước để trứng không bị vỡ nứt. Đun ở nhiệt độ cao trong 5 phút, sau đó tắt bếp và ngâm trứng trong nồi khoảng 2 phút là trứng chín đạt yêu cầu.

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 2

Bước 2: Bóc vỏ trứng

Sau khi luộc xong, ngâm trứng cút vào bát nước lạnh. Sau khi bóc trứng, dùng giấy hoặc khăn lau nhẹ để trứng được hoàn toàn khô ráo.

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 3

Bước 3: Cuộn mỳ

Cuộn mỳ xung quanh trứng cho đến khi mỳ bao bọc hết phần trứng bên trong. Dán đuôi của sợi mỳ lại bằng chút nước để chúng không bị bung ra.

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 4

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 5

Bước 4: Chiên trứng

Làm nóng chảo và đổ một lượng dầu cao khoảng 4 – 5 cm. Khi dầu sôi khoảng 50%, đổ trứng vào chiên ngập dầu. Liên tục đảo đều để sợi mỳ vàng đều. Dùng muỗng có lỗ nhấc trứng ra khỏi chảo, để ráo dầu.

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 6

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 7

Nếu thích, bạn có thể rắc một chút tiêu, chút gia vị, bột ớt hoặc bột phô mai lên bề mặt món ăn để tạo hương vị đậm đà hơn.

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 8

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/tu-vai-qua-trung-cut-me-che-ra-mon-sieu-ngon-cho-ca-nha-c39a75828...Nguồn: http://khampha.vn/bep/tu-vai-qua-trung-cut-me-che-ra-mon-sieu-ngon-cho-ca-nha-c39a758281.html

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 10

Đầu bếp giỏi nhất cũng chỉ làm cút lộn xào me ngon đến thế này là cùng!

Gió mùa về, chị em hãy làm ngay cho cả nhà món trứng lộn xào me mềm thơm, chua chua, ngòn ngọt lại có chút cay cay đầy hấp dẫn.

Bấm xem >>

Từ vài quả trứng cút mẹ chế ra món siêu ngon cho cả nhà - 11

Theo Lam Ngọc (Khám phá)

Quảng cáo