Vốn là một bà nội trợ nổi tiếng trên mạng xã hội sau lần chia sẻ cách làm món thịt lợn xếp hình hoa, gần đây, chị Nguyễn Hồng Thanh Khánh Linh (45 tuổi, TPHCM) lại càng được nhiều chị em mê ẩm thực biết đến hơn vì có nhiều món ăn được trang trí hoa tương tự. Tuy nhiên mỗi món ăn đều có những vẻ đẹp riêng, khiến ai cũng phải thốt lên "chẳng nỡ ăn".
Chị Khánh Linh nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ có sở thích trang trí món ăn đẹp mắt
Chị chia sẻ, từ ngày gia nhập một hội nhóm nấu ăn trên facebook, chị đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm trang trí nên làm theo. Dần dần, những món làm ra luôn được chị em hưởng ứng nhiệt tình nên 7X càng thích thú hơn với việc này. Và từ đó "mỗi lần nấu gì mình cũng bày trí đẹp và khoe với mọi người cho vui", chị Khánh Linh cho biết.
Món hoa xếp từ thịt lợn từng nổi tiếng trên MXH của chị Khánh Linh
Có lẽ nhiều người cho rằng việc trang trí món ăn mất thời gian nhưng chị Linh lại làm rất nhanh. Có những đĩa ăn chị chỉ bày 5 phút là xong, chẳng hạn đĩa hành muối bày biện thành chùm nho. Chỉ cần có nguyên liệu là chị nghĩ ra ý tưởng ngay rồi làm luôn.
Với chị, việc trang trí món ăn cũng quan trọng không kém gì chế biến, nó góp phần tạo cho bữa cơm hấp dẫn hơn. "Ngày xưa ông bà ta chỉ cần ăn no và đủ nhưng ngày nay với cuộc sống hiện đại bây giờ chúng ta có xu hướng ăn ngon và thưởng thức sự đẹp đẽ", bà nội trợ 7X bày tỏ quan điểm.
Theo chị Linh, trang trí món ăn rất quan trọng, nó giúp mâm cơm hấp dẫn hơn
Để trang trí món ăn ngon và đẹp trước hết, chị Linh cho rằng phải đặt cả tấm lòng muốn gửi gắm vào đó. Tuỳ theo món trang trí và tùy theo nguyên liệu mình có những gì. "Do cách sáng tạo của mỗi người khác nhau nhưng nhìn chung, không cần phải quá cầu kỳ hay thật nhiều nguyên liệu. Nhiều khi chỉ cần vài cọng ngò, bẻ ít lá cây ngoài sân, củ cải trắng là chúng ta có thể trang trí cho món ăn đẹp rồi. Mâm cơm vừa ngon lại đẹp mắt thì chồng con nào mà không tự hào chứ", người mẹ đảm đang nói.
Chị Khánh Linh cũng chia sẻ, nhiều người bảo chị rảnh rỗi, "tào lao" nhưng chỉ cần chị thấy vui và đam mê là được, ai nói gì không quan trọng.
Chị nhớ những lúc con chị còn đi học, mỗi lần lớp có sinh hoạt gì chị thường tham gia làm cho lớp của con. Vì thế, con rất tự hào về mẹ, cứ nói với bạn "mẹ tớ đẹp nè, mẹ tớ giỏi lắm nè... " khiến chị ngại nhưng cũng rất vui và hạnh phúc. Có mấy lần lớp tổ chức nấu ăn bán là con trai lại nhận để về mẹ làm. Thấy con vui chị cũng vui vẻ làm giúp hết dù có mệt thế nào.
"Trong lớp cuối năm tổ chức thi thiết kế thời trang bằng đồ phế liệu mình cũng bỏ cả tháng trời ra suy nghĩ thiết kế làm hết cho con nó vui và nó tự hào lắm", bà mẹ 7X hạnh phúc kể.
Các mẫu trang trí chị làm rất đa đạng nhưng chủ yếu xoay quanh chủ đề hoa lá, một kiểu trang trí mềm mại khiến mâm cơm sáng bừng, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Chị Linh kể, có những lúc vô tình thấy hình đẹp trên mạng, chị lại làm theo nhưng cải biến thành phiên bản của riêng mình, cũng có mẫu chị ngẫu hứng nghĩ ra. Xong dù là gì cũng thể hiện được sự đảm đang, chịu khó, yêu thích cái đẹp và mong muốn có được bữa cơm hoàn hảo cho gia đình của chị Linh.
Những mẫu hoa đẹp mắt của chị Linh dùng để trang trí bữa ăn
