Yến Phương - bà xã kém 17 tuổi của Lam Trường từng thực hiện nhiều món ăn hấp dẫn và trong mùa dịch này cô lại trổ tài thường xuyên hơn. Vợ của giọng ca Katy Katy cũng chăm chỉ đổi món để chồng con bớt ngán, khi là cơm tấm, bún, bánh, cả những món ăn vặt nhâm nhi cùng trà.
Đặc biệt, bé Phoebe rất khoái chí với tài năng nấu nướng của mẹ và thích thú mỗi khi được mẹ cho làm bánh cùng, thậm chí rủ mẹ thực hiện.
Lam Trường và vợ trẻ Yến Phương.
Món ăn vừa được Yến Phương chia sẻ - cơm tấm nhà làm với nhiều thành phần hấp dẫn như sườn, bì, dưa leo, mỡ hành, canh, kim chi và nước chấm ăn kèm.
Nồi rau củ kho của bà xã nam ca sĩ trông thanh đạm mà đầy màu sắc. Cô chia sẻ: "Bớt thịt cho nhẹ người".
Yến Phương vui vẻ khi nấu nướng cho ông xã: "Lại vào bếp nấu cơm tối cho chồng, rồi làm ấm trà gừng sả ăn bánh nhâm nhi..."
"Muốn ăn phải lăn vào bếp thôi, thích ăn sate mà xưa giờ không làm. Nay thời thế tạo anh hùng tự mần ăn cho đã cơn thèm. Mình thích ăn bánh tráng muối sate hành phi đơn giản thơm thơm à", cô chia sẻ việc tự làm sa tế tại nhà.
Bên cạnh đó Yến Phương còn chia sẻ kinh nghiệm trữ hành và ngò, đặc biệt rất hữu ích trong mùa dịch: "Sợ để hư nên mình rửa sạch, để thật ráo nước rồi xắt nhỏ để từng túi rồi đông lạnh. Mỗi lần nấu canh thì lấy 1 nhúm bỏ vào nồi vẫn tươi xanh thơm cả nồi canh. Bỏ vào đồ xào này nọ thì nên lấy tí nước nóng rồi bỏ ít hành ngò vào cho tươi rồi hãy bỏ vào đồ xào. Đây là cách mình trữ khi còn bên Mỹ. Vì 2-3 tuần mới đi chợ 1 lần".
Những khi rảnh rỗi, cô lại làm nhiều loại bánh khác nhau, như bánh khoai lang tím "hot trend", khá đẹp mắt.
Có hôm cả gia đình miệt mài làm bánh tới khuya: "Vợ chồng con cái nặn hấp bánh bao tới 10h đêm, còn dư bột cái làm luôn vài cái bánh bao cadé", Yến Phương cho biết.
Bánh bao cadé là bánh có nhân màu vàng, có vị béo ngọt như custard, được làm từ trứng, đường, sữa…
Bé Phoebe vô cùng hào hứng mỗi lần được cùng mẹ vào bếp làm bánh.
Cô bé còn rủ mẹ làm bánh flan.
Yến Phương chăm sóc chồng con không chỉ những bữa cơm mà còn tạo sự hứng thú từ những món ăn vặt không kém phần hấp dẫn.
Eva vào bếp cùng Sao
