Phương Phạm - người vợ xinh đẹp của diễn viên Mạnh Trường thường xuyên chia sẻ những món ăn hấp dẫn mà cô thực hiện cho gia đình lên mạng xã hội. Mới đây nhất, bà mẹ 3 con đã đăng tải video chi tiết cách làm món vịt om nước dừa.
Cô bày tỏ: "Mùa vịt ngon đến rùi. Cả nhà thử làm món vịt om nước dừa cùng em Phương nha". Rất nhiều chị em đã tấm tắc trước tài vào bếp của vợ Mạnh Trường: "Cô gái khéo tay hay làm những món ngon mỗi ngày", "Chị cứ thế này bảo sao anh Trường chả nhất vợ", "Vừa xinh đẹp lại đảm đang, quá tuyệt vời luôn mẹ bỉm à"...
XEM VIDEO: Vợ Mạnh Trường hướng dẫn cách làm món vịt om nước dừa thơm ngon.
Thành phẩm của cô nhìn khá hấp dẫn. Món này ăn thơm ngon cực đã miệng với vị ngọt mềm của vịt và vị thanh mát, thơm dịu của nước dừa.
Tuy nhiên trong khi mọi người rần rần khen ngợi vợ thì nam diễn viên Hương Vị Tình Thân lại bình luận trêu chọc: "Nấu lúc nào mà mình kmình được ăn nhỉ".
Đáp lại, bà xã anh hài hước: "Đi uống thuốc bổ não ngay". Nhiều lần khác, Mạnh Trường cũng để lại những bình luận trêu "nóc nhà" khi cô khoe thành phẩm nấu nướng.
Với món vịt om nước dừa lần này, không chỉ quay cận cảnh quá trình thực hiện mà bà xã Mạnh Trường còn chia sẻ công thức chi tiết để các chị em có thể thực hiện. Đây là một món ăn ngon và cũng không quá kỳ công để làm tại nhà. Bạn có thể thực hiện theo bà xã Mạnh Trường.
Chi tiết cách làm vịt om nước dừa của Phương Phạm như sau:
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Vịt: 1 con vịt béo.
- Dừa xiêm: 1 quả.
- Gừng: 1 củ vừa.
- Ớt tươi: 2 quả.
- Sả: 3-4 củ.
- Tỏi: 3 củ.
- Hành tím: 4 củ - Ớt vài quả - Sate nửa lọ.
Gia vị: Dầu ăn, gia vị, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu hào.
* Sơ chế:
- Vịt làm sạch dùng muối, gừng đập dập để chà xát toàn thân phần vịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch vịt rồi đem chặt ra các miếng vừa ăn.
- Gừng, sả, hành, tỏi băm nhỏ.
- Cho phần vịt vào tô. Ướp vịt với 2 thìa gia vị, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, gừng, hành tỏi băm, ớt vài quả, sa tế (nếu bạn không ăn cay thì bỏ phần ớt đi nha). Trộn đều để vịt thấm gia vị trong 15 phút.
* Cách nấu:
- Bạn cho vào nồi 1 chút dầu ăn, cho hành tỏi, sả vào phi thơm. Bạn cho vịt vào xào săn.
- Sau đó bạn cho nước dừa vào ngập vịt, để lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Khi nước dừa đã sền sệt, vịt đã nhừ hạ lửa nhỏ lửa, cho hành vào, tắt bếp là xong.
- Bạn múc ra tô, có thể ăn cùng bún hoặc cơm nóng.
Chúc cả nhà thành công!
