Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Vua đầu bếp Việt: ‘Hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp’

Vua đầu bếp Việt: ‘Hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp’

Vua đầu bếp Việt: ‘Hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp’

Quán quân Vua đầu bếp Việt mùa đầu tiên Thanh Hòa chia sẻ, bí quyết để có được những món ăn ngon thật là "hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp".

21/07/2013 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Đêm chung kết của cuộc thi MasterChef Vietnam mùa đầu tiên đã khép lại với chiến thắng của thí sinh Thanh Hòa. Ngôi vị quán quân không chỉ mang lại cho người đầu bếp không chuyên phần thưởng 500 triệu đồng, một hợp đồng xuất bản sách mà điều quan trọng nhất là thanh hòa đã khẳng định được tài năng, niềm đam mê ẩm thực trong từng món ăn qua từng vòng thi.

- Là người chiến thắng MasterChef Việt mùa đầu tiên, cảm giác của anh như thế nào?

- Hạnh phúc và sung sướng, có thể nói là như vậy. Tôi cảm giác như mọi cảm xúc trong mình điều vỡ òa và rất khó để diễn tả. Đây là phần thưởng quá lớn đối với tôi, cho thấy khả năng, niềm đam mê về ẩm thực của tôi đã được mọi người công nhận.

Vua đầu bếp việt hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp - 1
Bí quyết để có món ăn ngon theo Thanh Hòa là 'tìm thấy niềm vui trong công việc làm bếp'.

- Kỷ niệm nào anh nhớ nhất khi tham gia thi Vua đầu bếp?

- Có lẽ đó là đêm thi ở vòng sơ loại. Tôi không nghĩ mình lại nấu món ăn đó tệ như vậy. Khi bước chân ra khỏi căn bếp MasterChef, tôi đã rất thất vọng về bản thân vì biết khả năng của mình có thể làm tốt hơn.

- Điều gì đưa anh quay lại căn bếp MasterChef?

- Đó là câu nói của giám khảo Hoàng Khải, vị giám khảo này đã nhận xét rằng không thấy được sự đam mê ẩm thực của tôi trong món ăn. Chuẩn bị đi về, nhưng câu nói đó cứ ám ảnh tôi, nó như thôi thúc tôi quay trở lại gặp giám khảo để chứng minh rằng về niềm đam mê ẩm thực, tôi không hề thua kém bất cứ thí sinh nào.

- Đã từng bị loại nhưng lại trở thành Vua đầu bếp Việt, thành công của anh có yếu tố may mắn. Anh nghĩ sao?

- Tôi nghĩ, may mắn là điều không thể thiếu trong tất cả các cuộc thi, nhưng nó không tự đến nếu chúng ta không nỗ lực hết mình. Tôi không phủ nhận mình là người may mắn, tuy nhiên bên cạnh đó còn là khả năng của tôi.

- Nhìn lại suốt chặng thi Vua đầu bếp, anh hài lòng nhất ở món ăn nào?

- Đó là món cá điêu hồng phi lê, sốt ba vị; rau muống xào; bông bí dồn tôm. Khi chế biến, điều khó nhất là làm sao để nâng tầm món ăn. Mặc dù là nguyên liệu rẻ tiền nhưng tôi luôn cố gắng để chế biến món ăn trở nên hài hòa và sang trọng để nâng giá trị các món ăn Việt.

- Bí quyết của anh để có thể nấu những món ăn ngon?

- Tôi không có bí quyết gì hết, nhưng luôn thả hồn mình vào món ăn, chăm chút cho từng món cho dù đó là một món ăn đơn giản nhất. Theo tôi nghĩ, nấu ăn ngon không hề khó, nhưng bạn phải thật sự thích, tìm thấy được niềm vui trong từng món ăn thì bạn mới có thể nấu ăn ngon được. 

Vua đầu bếp việt hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp - 2
Thanh Hòa luôn cố gắng chăm chút cho món ăn của mình một cách tốt nhất.

- Trong suốt cuộc thi anh rất hay nhắc đến má. Má anh có ảnh hưởng như thế nào đến niềm đam mê ẩm thực của anh?

- Chính má đã dạy cho tôi những bài học vỡ lòng về ẩm thực, cách chế biến những món ăn gắn liền với tuổi thơ nghèo khó như rau muống luộc, bông bí xào, cá khó tộ... Đến bây giờ cũng vậy, má luôn có những lời khuyên bổ ích khi tôi chế biến các món ăn ở nhà.

- Cầm chiếc cúp của người chiến thắng, anh nghĩ Vua đầu bếp Việt đã mang lại cho anh những gì?

- Thứ nhất, MasterChef đã cho tôi cơ hội thể hiện tài năng của mình, được sự hướng dẫn, góp ý của các đầu bếp chuyên nghiệp. Tôi đã gặp thêm nhiều người bạn, người em có cùng chung một niềm đam mê ẩm thực như tôi. Cuối cùng, tôi đã được rất nhiều người biết đến, đó thật sự là một điều tuyệt vời dành cho tôi.

Vua đầu bếp việt hãy tìm niềm vui trong việc làm bếp - 3
Với Thanh Hòa, mẹ của anh là người đã thắp lên ngọn lửa đam mê ẩm thực cho con.

- Dự định của anh sau khi trở thành Vua đầu bếp Việt? 

Tôi trở về với cuộc sống hàng ngày, với những công việc bình thường. Tương lai, tôi sẽ mở một nhà hàng. Hiện tại thì tôi chưa sắp xếp được thời gian để đi học, nhưng chắc chắn sẽ dành nhiều thời gian để tìm hiểu thêm về ẩm thực các nước, nhất là Việt Nam. Sống một thời gian dài ở nước ngoài nên những món ăn của tôi vẫn hơi nhạt, chưa có được hương vị đậm đà đặc trưng của âm thực Việt.

Khánh Hòa

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giay dép
  • can xe tai
  • ví da nam
Dai mềm mì Spaghetti Cách làm pate gan
Từ khóa: thanh hòaquán quân masterchefchương trình vua đầu bếp việt
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cách làm pate gan
Cách chế biến dễ dàng, ít thời gian là bạn đã có món pate gan vừa ngon vừa hợp vệ sinh cho gia đình.
[Chi tiết...]
5 cách đơn giản chống lại mệt mỏi
Cà phê không phải cách tốt nhất giúp bạn cắt cơn buồn ngủ. Thực hiện một vài thay đổi nhỏ trong thói quen sinh hoạt hàng ngày, bạn sẽ tỉnh táo và sảng khoái trong cả ngày làm việc.
[Chi tiết...]
Dân dã vả trộn miền Trung
Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.
[Chi tiết...]
5 loại hải sản tráng dương
Không chỉ là món ăn ngon miệng, các loại hải sản như bào ngư, cầu gai, sò huyết... còn giúp đàn ông tăng cường 'sinh lực' theo quan niệm dân gian.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • ẩm thực
  • xưởng jean
  • quan ao nam
  • giá máy lọc nước kangen
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG