Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?

Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?

Xu hướng ẩm thực 2015: Côn trùng lên ngôi?

Các món ăn chế biến từ côn trùng rất có thể sẽ trở thành một trong những xu hướng ẩm thực trong năm 2015.

27/02/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Năm 2015 chỉ mới bắt đầu nhưng các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đã có thể dự đoán được xu hướng ẩm thực sẽ được ưa chuộng.

1. Các món ăn chế biến kèm với côn trùng

Nhiều người sẽ cảm thấy e ngại khi thưởng thức các món ăn chế biến từ côn trùng, tuy nhiên  các nhà dinh dưỡng và  nhà côn trùng học trên thế giới đều cho rằng việc sử dụng côn trùng làm nguyên liệu nấu ăn sẽ mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe cũng như nguồn giải quyết vấn đề khan hiếm thực phẩm.

 Xu hướng ẩm thực 2015 côn trùng lên ngôi - 1

Châu chấu chiên với cải xoăn

Theo thống kê, trên thế giới đã có rất nhiều quốc gia đã có các món ăn làm từ côn trùng, tuy nhiên các nước phương Tây vẫn chưa chấp nhận thói quen ẩm thực này. Ở châu Á, côn trùng đang trở thành một đặc sản, thậm chí món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng ở Trung Quốc, Thái Lan, Lào hay Campuchia. Đây cũng là món ăn truyền thống được ưa chuộng tại Mexico.

 Xu hướng ẩm thực 2015 côn trùng lên ngôi - 2

Châu chấu nướng xiên que là một trong những món ăn có tiếng ở Trung Quốc

Có thể nhiều người không biết rằng cô trùng giàu protein, vitamin và khoáng chất có thể dùng làm thức ăn có đến hơn 1.000 loài khác nhau và xuất hiện trên 80% các quốc gia trên toàn thế giới. Hiện nay trong thực đơn của nhiều nhà hàng nổi tiếng trên thế giới đã có sự xuất hiện của các món ăn kết hợp với côn trùng, như nhà hàng Noma (Copenhagen) phục vụ món thịt bò nấu kèm với kiến, nhà hàng Archipelago (Anh) nổi tiếng với món châu chấu phủ socola,…

2. Các loại súp lơ, bông cải

Là một trong những loại siêu thực phẩm với nguồn vitamin C, vitamin K, chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Súp lơ là loại thực phẩm thay thế tuyệt vời cho khoai tây nếu bạn đang theo một chế độ giảm cân. Trong khi đó, cải xoăn chứa rất nhiều hợp chất chống ung thư và cũng ngăn ngừa sự phát triển các khối u.

 Xu hướng ẩm thực 2015 côn trùng lên ngôi - 3

Cơm súp lơ sẽ là một món ăn ngon và phổ biến trong năm 2015

3. Món rendang của Malaysia

Rendang là tên gọi của một loại cà-ri nấu khô, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng của người Malaysia. Với vị béo của nước dừa hòa quyện với thịt bò mềm và vị cay nồng đặc trưng của món ăn Malaysia. Món bò Rendang thường ăn kèm với cơm trắng hay cơm gói trong lá tre và nướng sơ trên bếp than.

 Xu hướng ẩm thực 2015 côn trùng lên ngôi - 4

Món rendang của Malaysia

Ping Coombes, nhà vô địch của chương trình MasterChef năm 2014, đã tiết lộ rằng “Món ăn của Malaysia tuy đơn giản nhưng có hương vị vô cùng đặc sắc. Tôi tin rằng món ăn đặc trưng của Malaysia như “rendang” sẽ dễ dàng trở thành xu hướng ẩm thực chủ đạo trong năm 2015”.

4. Các món ăn đường phố

Bếp trưởng tại nhiều nhà hàng nổi tiếng dự đoán, năm 2015 các món ăn đường phố sẽ tiếp tục khẳng định được vị thế của mình trong xu thế ẩm thực của người tiêu dùng.

Hayden Groves, bếp trưởng tại nhà hàng BaxterStorey, cho biết “Người Anh đang có xu hướng lựa chọn thưởng thức các món ăn ngon trong một không gian thoải mái và thoáng đãng hơn và đương nhiên các món ăn đường phố đang dần đáp ứng được yêu cầu của họ”.

5. Hạt teff

Không chứa chất béo hay đường, lại cung cấp nguồn protein và chất khoáng phong phú, hạt Teff được hoan nghênh và nhanh chóng trở thành bí quyết mới của nhiều chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời loại hạt siêu nhỏ này còn chứa một lượng canxi khá cao, ngoài ra còn có magiê, phốt-pho, sắt, đồng, aluminum, barium, thiamin. Đây cũng là một trong các thực phẩm không chứ Gluten.

 Xu hướng ẩm thực 2015 côn trùng lên ngôi - 5

Hạt teff chứa nhiều canxi, sắt và protein

Loại hạt có nhiều giá trị dinh dưỡng này sẽ được sử dụng để làm bánh mì, salad, súp và các loại ngũ cốc.

 Xu hướng ẩm thực 2015 côn trùng lên ngôi - 6

Bát ngũ cốc từ hạt teff kết hợp với nho và mật ong sẽ tạo thành một bữa sáng tuyệt vời cho bạn

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giày nam giá rẻ
  • ao len nam
  • giày
  • túi xách nam
  • cà vạt nam
  • quần jean rách
Lạ miệng với gà kho xì dầu kiểu Philippine Thịt lợn tẩm bột nướng giòn kiểu Nhật
Từ khóa: thực phẩm sạchxu huong am thuc 2015am thuc the gioinhung mon an ngoncác món ăn ngonnau anmon ngon
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Thịt lợn tẩm bột nướng giòn kiểu Nhật
Thưởng thức từng miếng thịt nướng thơm ngon chấm với nước sốt tonkatsu của Nhật thật hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Mẹo gói và luộc bánh chưng luôn xanh
Để có được những chiếc bánh chưng thơm ngon, mềm dẻo và vỏ bánh luôn có màu xanh hấp dẫn không phải chị em nào cũng biết.
[Chi tiết...]
Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng
Thưởng thức món thịt ba chỉ nướng thơm ngon quyện lẫn trong vị mật ong vô cùng hấp dẫn.
[Chi tiết...]
Thịt đà điểu áp chảo nóng hổi
Món thịt đà điểu áp chảo, ăn kèm trứng và pa tê sẽ làm thực đơn gia đình phong phú, mới lạ mà không kém phần thơm ngon hơn.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • áo khoác dù
  • quần nam
  • áo thun nam
  • ví da
  • quan lot nam
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • áo khoác nam đẹp
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG