 |
| Martin Yan. |
Ngày 27/4 tới đây, lần đầu tiên Martin đến TP HCM trong chương trình “Ngon hơn với Yan Can Cook” tổ chức tại CLB Lan Anh vào lúc 20h. Đến Việt Nam lần này không chỉ tham gia trình diễn một đêm duy nhất, Martin Yan còn đi thăm địa đạo Củ Chi, tham khảo bếp Hoàng Cầm, cùng nhà tài trợ chương trình tặng quà cho các em thiếu nhi bị chất độc Dioxin tại Củ Chi. Sau đó, ông sẽ đi chợ Bến Thành, chợ Lớn, thăm Dinh Thống Nhất, thưởng thức một số món ăn truyền thống để tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực dân tộc, cũng như làm quen với một số gia vị đặc trưng. Thăm và có một buổi giao lưu tại phim trường HTV.
Đêm 27/4, ngoài phần biểu diễn thực hiện 4 đến 5 món ăn châu Á của Martin Yan, chương trình còn có sự góp mặt của một số ca sĩ: Nhất Sinh, Trần Tâm, Thanh Thảo, Ba con mèo, Vân Khánh, MTV... Biên tập viên Mạnh Linh của HTV (người thuyết minh chương trình Yan Can Cook), cũng sẽ là người dịch cho Yan trong “Ngon hơn với Yan Can Cook”. Xuất hiện trong đêm diễn, Martin Yan sẽ mặc trang phục dân tộc Việt Nam do nhà thiết kế Liên Hương thực hiện và chương trình ca nhạc cũng mang đậm chất dân tộc. Martin Yan cho biết: “Việt Nam là một trong những quốc gia có văn hóa ẩm thực đặc sắc, chuyến giao lưu biểu diễn lần này sẽ giúp tôi có điều kiện giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt Nam ra thế giới”.
Yan được xem là một chuyên gia ẩm thực nổi tiếng thế giới. Chính thức bước vào thế giới ẩm thực từ năm 13 tuổi, đến nay Yan đã thực hiện hơn 1.800 chương trình, viết hơn 25 cuốn sách hướng dẫn nấu ăn được dịch ra nhiều thứ tiếng. Tài năng của Yan vượt ra khỏi Mỹ, Yan nhận rất nhiều giải thưởng ẩm thực hàng đầu thế giới. Năm 1994, chương trình “Yan Can Cook” đã đoạt giải thưởng James Beard Award dành cho những chương trình dạy nấu ăn trên truyền hình nổi tiếng nhất. Năm 1996, Yan nhận giải người thực hiện chương trình hướng dẫn nấu ăn hay nhất. Cùng với Paul Prudhomme, Yan được mọi người gọi là nhà ngoại giao của Liên bang ẩm thực Mỹ.
(Theo Sài Gòn Giải Phóng)
