Giá trị dinh dưỡng từ quả bơ
Quả bơ được coi như trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại hoa quả. Bơ sẽ nuôi dưỡng em bé với hàm lượng protein, chất xơ, axit folic, kẽm, riboflavin, thiamin, vitamin A,E,D,… dồi dào. Mẹ thậm chí không thể tìm thấy mật độ dinh dưỡng dày đặc và đa dạng như vậy trong bất cứ loại trái cây nào khác.
Tác dụng không ngờ khi ăn dặm quả bơ với trẻ sơ sinh
Ăn bơ giúp trẻ mau tăng cân, tăng cân khoẻ
Quả bơ có nhiều chất béo nhưng tuyệt vời thay, đây hoàn toàn là những chất béo cực có lợi cho sức khoẻ. Lượng chất béo có trong bơ là chất béo bão hoà đơn, không chứa cholesterol. Chính vì vậy, bơ thường được khuyến cáo như một loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh, những em bé từ 6 tháng tuổi trở lên đang cần rất nhiều dinh dưỡng và những em bé tăng cân chậm.
Trẻ ăn bơ có não bộ phát triển vượt trội
Bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3 – một loại axit hàng đầu góp phần tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương. Ngay vào giai đoạn sơ sinh, khi não bộ còn đang phát triển mạnh mẽ, nếu mẹ cho con ăn nhiều bơ, bé sẽ có khả năng phát huy tối đa não bộ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Bơ có chứa nguồn kali dồi dào. Thậm chí nhiều hơn tới 60% so với lượng kali có trong chuối. đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
Đặc tính kháng khuẩn, kiểm soát viêm da, hăm
Viêm da, hăm tã là kết quả của tổn thương mô do virus hoặc dị ứng tiếp xúc. Vì da của trẻ sơ sinh rất mềm mại và mỏng manh nên càng dễ bị viêm. Nghiên cứu cho thấy bơ có thể làm giảm viêm ở mức độ lớn.
Ngoài ra các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bơ sở hữu đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời. Giúp hơi thở bé thơm tho.
Trẻ sơ sinh ăn sữa thường có mùi chua trong miệng. Việc ăn bơ sẽ giúp loại trừ vấn đề đó. Các thành phần trong trái bơ có tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột, giúp bé có được hơi thở thơm tho.
Hỗ trợ tiêu hoá
Mẹ sẽ không còn nỗi lo lắng con táo bón nếu bé được ăn bơ hàng ngày. Chất xơ dồi dào trong bơ giúp hỗ trợ tiêu hoá vô cùng hiệu quả. Ngoài ra, bản thân quả bơ cũng là một thực phẩm vô cùng dễ tiêu và lành cho hệ tiêu hoá của trẻ.
Các món ăn dặm từ bơ vừa nhanh vừa dinh dưỡng mẹ có thể chế biến cho bé
Bơ và chuối
Bơ và chuối được xem là 2 loại trái cây tốt nhất cho bé ăn dặm . Vì vậy, thay vì cho bé ăn bơ riêng chuối riêng, thì mẹ có thể kết hợp 2 loại quả này lại với nhau để tạo ra một món ăn hết sức bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé.
Chuẩn bị một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.
Bơ và bí đỏ
Trong bơ và bí đỏ có rất nhiều chất xơ, giúp nhuận trường nên đây là món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, đăc biệt là với các bé bị táo bón. Vì thế, khi bé bị táo bón mẹ có thể cho bé ăn món này cho bé ăn nhé.
Hấp chín một phần bí đỏ, nghiền nhuyễn, trộn đều với một nửa phần bơ nghiền cho đến khi chúng được nhuyễn mịn.
Bơ và táo hoặc lê nghiền
Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.
Bơ và khoai lang
Mẹ cũng có thể kết hợp khoai lang với bơ thành một món hết sức ngon miệng, đẹp mắt cho bé ăn dặm. Món này có mùi thơm, vị béo ngọt nên đa số các bé đều rất thích ăn. Đầu tiên, mẹ hấp chín khoai lang, sau đó trộn đều với 1 phần bơ đã nghiền mịn cho bé ăn.
Mẹ có thể cho thêm 1-2 thìa sữa mẹ, hoặc sữa tươi (đối với các bé trên 1 tuổi) để giúp món sinh tố bơ thêm phần hấp dẫn. Món này khá nhiều tinh bột, mẹ đừng nên cho bé ăn trước bữa chính 1,5 - 2 tiếng nhé.
Bơ, xoài - sữa chua
Khi còn còn nhỏ (6-8 tháng), mẹ có thể nghiền nhuyễn bơ, xoài, trộn đều với sữa chua tạo hỗn hợp sánh mịn cho bé ăn. Khi con đã lớn dần thêm (8 tháng – 1 tuổi), mẹ chỉ nên nghiền bơ ở một mức độ nhất định cho con tập nhai.
Lưu ý cho mẹ:
Mẹ nên chọn bơ trái bơ chín ngon, không bị dập nát, phần vỏ bơ phải căng bóng, khi bóp nhẹ thấy hơi mềm, cầm chắc tay, không ọp. Mẹ cũng có thể, bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn, vì có thể phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần.
Đừng xay nhuyễn bơ bằng máy xay sinh tố, mẹ có thể dùng dụng cụ nghiền bằng tay để tán bơ cho bé.
