Theo hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng Nhi khoa, trẻ sơ sinh từ 6 tháng tuổi nên bắt đầu tập cho ăn dặm với những thức ăn thô như gạo, thịt, cá… song song với bú sữa mẹ và sữa công thức bổ sung.
Đối với trẻ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm, mẹ nên lưu ý đến công đoạn lựa chọn và chế biến đồ ăn dặm cho con.
Lựa chọn thực phẩm: Nên lựa chọn các phần thịt, cá, rau củ tươi, ưu tiên các phần thịt mềm.
Phần thực phẩm phải được sơ chế sạch sẽ và cẩn thận. Ảnh minh họa
Về lịch ăn: Trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi có thể ăn dặm ngày 2 bữa, cụ thể: bữa trưa ăn dặm thịt/ cá/ rau, bữa chiều ăn dặm với hoa quả (nên ăn hoa quả nghiền nhuyễn chứ không nên dùng nước ép). Ngoài ra vẫn cần đảm bảo các cữ bú và uống sữa công thức như bình thường.
Về cách cho ăn: Cho phần thức ăn ra đĩa và dùng thìa nhỏ, xúc từng thìa một cho bé ăn. Trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi ăn dặm chỉ là bước khởi đầu làm quen, vì thế, thời điểm này mẹ không nên quá quan tâm đến liều lượng, con ăn nhiều hay ít. Nếu bé không thích ăn thì không nên ép con ăn, thử lại vào các bữa sau.
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi (đã qua chỉnh sửa của bác sĩ):
Chuẩn bị: Gạo (chỉ gạo tẻ, không hạt sen hay đỗ xay cùng): 20g
- Thịt/ cá/ trứng: 20g
- Rau/ củ: 10g
- Dầu/ mỡ: 5ml
- Phomai (có hoặc không đều được): liều lượng tùy thích
Sơ chế: Phần thịt, cá, rau, củ cần phải chế biến sạch sẽ, loại bỏ xương (nếu có) và xay nhuyễn.
Cháo thịt gà rau mồng tơi. Ảnh Thùy Duyên
Cách nấu:
- Bỏ thịt + rau vào đun với chút xíu nước cho đến khi tan hết
- Hoà bột gạo với nước, sau đó đổ vào nồi
- Khuấy nhanh tay nhỏ lửa khoảng 5 phút
- Cho phomai khuấy thêm 1 phút
- Cho dầu ăn/ mỡ rồi tắt bếp
Thực đơn cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm:
Cháo trứng gà + hạt sen + cà rốt
Cháo gà + rau mùng tơi
Cháo cà chua + thịt bò + phomai
Cháo thịt thăn lợn + đậu Hà Lan
Tham khảo chi tiết cách nấu TẠI ĐÂY.
*Bài viết tham khảo thông tin từ Whole some baby food và bác sĩ ở TTTV Phục hồi dinh dưỡng
