Có nên nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi không?
Tim gà cũng như tim động vật khác đều có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như: kẽm, sắt. các vitamin nhóm B2, B6 và B12. Đặc biệt, tim gà còn rất giàu CoQ10 - hoạt chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp cơ thể sản sinh năng lượng để bé luôn hoạt động, vui chơi, khỏe mạnh.
Cháo tim gà cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
Bên cạnh đó, tim còn có nhiều dưỡng chất khác như chất béo, vitamin D, vitamin A, cholesterol nên dùng tim để nấu cháo cho bé sẽ là cách tốt nhất để giúp hấp thụ toàn bộ những dưỡng chất này. Ngay từ lúc mới bắt đầu ăn dặm sau 7 tháng tuổi, bé đã có thể ăn món cháo này.
Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là hàm lượng cholesterol có trong tim khá cao nên mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều khiến bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Sau một thời gian thì dẫn đến bị bé phì. Ngoài tim gà, mẹ có thể nấu tim heo xen kẽ để trẻ không bị ngán.
Tim gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm?
Tim gà là thực phẩm rất dễ để kết hợp cùng những loại rau củ khác để giúp tạo nên những món ăn ngon dành cho bé. Vì thế, mẹ có thể thay đổi kết hợp các nguyên liệu thực phẩm khác để khi nấu để kích thích bé ăn uống ngon hơn như bí đỏ, cà rốt, rau cải xanh, hành tây, hạt sen…
Có rất nhiều loại rau có thể nấu với tim gà. (Ảnh minh họa)
2 Cách nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi cùng hạt sen
Cháo tim gà hạt sen có vị ngọt bùi, thơm mát lại giúp an thần, hạn chế tình trạng mất ngủ, bổ sung các chất dinh dưỡng cao như đường, bột, kích thích vị giác ở những trẻ bị suy nhược, thiếu cân.
Nguyên liệu:
1 bát cháo đã nấu sẵn
100g tim gà
50g hạt sen
Gia vị cho bé
Cách làm:
- Bước 1: Mẹ chọn tim gà vẫn còn tươi, ít mỡ, không có mùi. Sau đó, rửa sạch bằng nước muối, bóc hết mỡ sau đó cắt đôi, cắt tư cho vừa miệng bé.
- Bước 2: Ướp tim gà cùng chất hạt nêm, dầu ăn cho trẻ, hành khô cho ngấm gia vị. Lưu ý, mẹ chỉ ướp hạt nêm, không ướp thêm bất kì gia vị nào khác.
- Bước 3: Hạt sen ngâm cùng nước sôi, xả cùng với nước cho thật sạch rồi để ráo.
- Bước 4: Mẹ phi thơm hành với dầu ăn lên, mang phần tim gà đã ướp trước đó và xào thật đều tay cho đến khi tim gà chín săn lại thì tắt bếp.
- Bước 5: Bắc phần cháo đã chuẩn bị lên và hâm nóng, khi cháo đã có dấu hiệu bắt đầu sôi thì cho phần tim gà, hạt sen vào nấu cùng và khuấy đều tay.
- Bước 6: Đợi khi hạt sen đã chín mềm thì mẹ nêm nếm cho vừa vị rồi múc một phần ra bát, để nguội một chút rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
Cách nấu cháo tim gà cho bé với cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
50g gạo tẻ
20g gạo nếp
40g tim gà
Vài nhánh hành lá
2 củ hành tím
1/2 củ cà rốt
Gia vị cần thiết
Cách làm:
- Bước 1: Cho gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm khoảng 2-3 tiếng trước khi nấu cho gạo mềm, nấu nhanh chín hơn. Sau khi ngâm gạo xong để ráo nước thì rang lên cho khô vàng, thơm lên và cho vào nồi nấu. Mẹ có thể dùng nước hầm xương để giúp nấu cháo nhanh hơn.
- Bước 2: Làm sạch tim, bóc phần lớp nhầy với muối trắng và rửa lại cho sạch, băm thật nhuyễn, ướp cùng chút hạt nêm trong khoảng 15 phút.
- Bước 3: Gọt sạch cà rốt và rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và cho thêm hành tím phi thêm rồi trút phần tim gà, cà rốt vào xào cung nhau trong khoảng 10 phút. Đợi khi cháo gần chín thì cho tim gà, cà rốt vào đảo đều, đậy vung lại.
- Bước 5: Mang cháo đi xay nhuyễn (với bé chưa nhai được) và nấu thêm lần nữa.
- Bước 6: Khi cháo sôi thì rắc chút hành lá và tắt bếp.
- Bước 7: Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
