Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Cuộc sống
  • Kinh nghiệm cuộc sống
  • Làm cha mẹ
  • Lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách cho bữa ăn của bé.

Lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách cho bữa ăn của bé.

Lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách cho bữa ăn của bé.

Trong quá trình chế biến thức ăn, các mẹ cần lưu ý rằng thực phẩm ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cho trẻ còn phải đảm bảo an toàn và vệ sinh. Bên cạnh đó, các thực phẩm cho trẻ cần đa dạng và thay đổi thường xuyên.

02/07/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Bữa ăn chính phải có đủ 4 nhóm thực phẩm: Bột đường (bột ăn dặm, cháo, cơm, bún, mì, nui, bánh mì, xôi, khoai, …), chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu hũ…), chất béo (dầu thực vật), rau và trái cây các loại. Bữa ăn phụ phải có sữa, phô mai, trái cây. Việc chọn lựa, bảo quản và chế biến cần được bảo đảm an toàn, vệ sinh trong suốt quá trình từ lúc thực phẩm được mua về từ chợ, siêu thị, cửa hàng cho đến khi được trẻ tiêu thụ.

Lựa chọn thực phẩm:

Hãy chọn thực phẩm tươi mới để giữ được nhiều chất dinh dưỡng và ít nguy cơ nhiễm trùng, nhiễm độc. Các tiêu chí chọn thực phẩm tươi sống bao gồm: thịt tươi, cá còn bơi, tôm còn nhảy, rau, củ tươi mới. Khi mua thực phẩm sản xuất công nghiệp, chất lượng bao bì phải được đảm bảo nguyên vẹn, không bị móp méo, rách hở. Nên chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng từ nhãn hiệu công ty uy tín với thương hiệu lâu năm, mới đóng gói hoặc còn hạn sử dụng và được bày bán ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và ẩm ướt.

 Lựa chọn bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách cho bữa ăn của bé - 1

Bảo quản thực phẩm:

Thực phẩm được bảo quản tốt sẽ giữ được giá trị dinh dưỡng và hạn chế được sự phát triển của vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn cho trẻ.

- Với thực phẩm tươi sống, bảo quản trong tủ lạnh là cách thông dụng nhất tại các hộ gia đình. Các mẹ có thể rửa sạch thịt, cá rồi chia thành từng phần nhỏ vừa đủ 1 bữa ăn, bọc nilon kín rồi cho vào ngăn đá để đông lạnh và sử dụng dần. Chú ý không nên rã đông thực phẩm tươi sống nhiều lần, tránh gây hư hỏng và mất chất dinh dưỡng. Rau quả mua về ngâm rửa sạch rồi để ráo, cho vào bọc nilon cất vào ngăn mát dưới cùng của tủ lạnh. Bên cạnh đó, để tiết kiệm thời gian và công sức, các mẹ có thể nấu một lần một nồi 3 chén cháo trắng, múc ra chén để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi cần nấu cháo thì lấy từng chén ra nấu cho trẻ.

- Với các thực phẩm công nghiệp, cần đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì để bảo quản đúng cách khi chưa sử dụng. Sản phẩm nào có thể bảo quản ở nhiệt độ thường (nhiệt độ phòng) thì cất vào tủ, kệ thoáng mát, tránh nắng, tránh ẩm ướt. Sản phẩm bảo quản trong tủ lạnh thì tùy vào loại sản phẩm mà bảo quản ở nhiệt độ khác nhau: tầng trên cùng tủ lạnh, gần ngăn đá là khoảng 2°C, tầng giữa là 4°C và tầng dưới là khoảng 8°C.

- Sữa và phô mai sau khi mở hộp thì bảo quản ở nhiệt độ từ 2 – 8°C là tốt nhất. Thực phẩm sống - chín cần cất giữ riêng biệt. Chú ý nếu trữ lượng thực phẩm lớn trong tủ lạnh, thời tiết bên ngoài nóng, mở tủ nhiều lần trong ngày thì cần điều chỉnh độ lạnh thích hợp để bảo quản sản phẩm tốt hơn.

 Lựa chọn bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách cho bữa ăn của bé - 2

Chế biến thực phẩm:

Thực phẩm tươi sống cần được nấu chín để diệt trùng và tăng khả năng tiêu hóa thực phẩm cho trẻ. Một số thực phẩm nếu còn sống có thể gây dị ứng, rối loạn tiêu hóa. Với tác động của nhiệt độ, chất bột đường, đạm, béo, khoáng chất…thường không bị hao hụt, nhưng một số chất như lysine, vitamin C, I-ốt sẽ bị mất đi sau 1 thời gian nấu.

Khi cho bé ăn, mẹ cần chú ý làm nhỏ, nhuyễn hoặc chọn loại thực phẩm có thể tích nhỏ vừa đủ để trẻ ăn dễ dàng hơn.

 Lựa chọn bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách cho bữa ăn của bé - 3

BS.CK1. Đào Thị Yến Thủy
Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giày nam giá rẻ
  • ao so mi nam
  • ao thun nam
  • ao len nam
  • quần jean rách
  • giày
  • cà vạt nam
  • quần short nam
5 phút làm tóc nơ xinh-mát-gọn cho con gái yêu Tập 3 “Bố ơi” mùa 2: Hùng Thuận chính thức tiết lộ lý do rời chương trình
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Tập 3 “Bố ơi” mùa 2: Hùng Thuận chính thức tiết lộ lý do rời chương trình
Bốn cặp bố con chính thức mới của mùa thứ 2 chương trình Bố ơi!Mình đi đâu thế cũng đã lộ diện.
[Chi tiết...]
Bật khóc với “Bố mẹ đã yêu bạn nhiều như thế nào”
Có lần bố mẹ cãi nhau to, mẹ đòi li dị, bố quát lớn:" Được thôi, nhà, xe cô muốn lấy gì thì lấy, tôi chỉ cần con trai tôi thôi!" Sau lần đó, họ không còn nhắc đến hai chữ kia nữa.
[Chi tiết...]
“Bé An” Hùng Thuận rút lui khỏi Bố ơi, mình đi đâu thế mùa 2
Thay thế cho cặp bố con diễn viên "Đất Phương Nam" là nghệ sĩ Xuân Bắc và con trai nhỏ.
[Chi tiết...]
Rơi nước mắt với lời ân hận của con gái cố NS Hồng Sơn
Trước khi lìa đời, nghệ sĩ Hồng Sơn chỉ mong được ăn bánh mì chấm sữa nhưng cô lại từ chối cha mình.
[Chi tiết...]
Những sai lầm ăn uống khi nuôi con bằng sữa mẹ
Thực phẩm nhiều gia vị có thể ảnh hưởng đến hương vị của sữa và gây khó chịu cho dạ dày của bé. Mẹ dùng nhiều món ăn, bao gồm những món chứa nhiều gia vị khác nhau, không chỉ...
[Chi tiết...]
Cách cho bé ăn để mau hết bệnh
Khi trẻ bị bệnh sẽ rất biếng ăn, kém hấp thu dẫn đến thiếu năng lượng, các chất dinh dưỡng nên có nguy cơ suy dinh dưỡng rất cao, giảm khả năng đề kháng khiến bệnh lâu khỏi hơn....
[Chi tiết...]
Bố dắt con gái đi tìm “Bạch mã hoàng tử“
1.Những gì gã định làm không quan trọng bằng những gì gã đang và đã làm Đừng quá tin tưởng vào tương lai màu hồng mà chàng trai đó vẽ ra trước mặt con. Dù những lời có cánh nghe ngọt lòng ra...
[Chi tiết...]
Bài thuốc chữa viêm họng hiệu quả nhanh cho bé
Mùa nắng nóng đến cũng đồng nghĩa với việc các mẹ lo lắng con bị viêm họng nhiều hơn. Và nếu bé nhà bạn bị viêm họng hoặc amidan, hãy thử một lần áp dụng các bài thuốc cực kỳ hiệu quả...
[Chi tiết...]
Phòng chống viêm họng cho trẻ mùa nắng nóng
Đồng thời thường xuyên nhắc nhở trẻ rửa tay bằng xà bông...  Chăm sóc bé đúng cách trong ngày hè sẽ giúp bé khỏe và ngoan hơn. Sau đây sẽ là một số tư vấn trong phòng ngừa và chăm sóc trẻ...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Học làm người
  • Sức khỏe và làm đẹp
  • Kinh doanh - làm giàu
Từ khóa
  • áo ngực
  • áo khoác da nam
  • áo quần nam
  • áo khoác nam
  • do lot nu
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • Kangen
  • Gold Metal
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG