Tận dụng đang mùa ngô nhiều, mẹ Socola dạo này rất hay làm món sữa ngô cho các con. Sữa ngô vừa nấu xong thơm nồng rất dễ chịu, mùi hương vấn vít lan tỏa khắp nhà. Mình vừa tắt bếp là mấy nhóc nhà mình đã tíu tít xung quanh đòi "Mẹ, mẹ, cho con một cốc." Tiết trời lành lạnh, được tu cốc sữa ngô sánh ngậy, béo ngọt, thơm thơm vừa mùi ngô, vừa mùi lá nếp, nhóc nào cũng hào hứng uống hết sạch. Sữa ngô rất giàu dinh dưỡng, có thể giúp con nhanh tăng cân đó các mẹ.
Giới thiệu với các mẹ công thức sữa ngô dễ làm dưới đây nhé:
Nguyên liệu
Bắp ngô nếp: 1 cái
Bắp ngô ngọt: 2 cái
Sữa tươi không đường: 500 ml
Đường
Lá nếp: 2-3 lá
Cách làm:
Bước 1: Bóc lớp vỏ ngoài ngô và rửa sạch lớp vỏ ngoài cùng các bắp ngô.
Bước 2: Cho vào nồi đổ xâm xấp nước và luộc chín. Vớt ngô ra đĩa, gạn nước trong để
vào bát tô.
Bước 3: Dùng dao tách lấy hạt ngô rồi cho vào máy xay cùng với nước ngô. Có bạn thể
thêm phần nước lọc để xay cho dễ.
Bước 4: Sau đó lọc nước ngô qua lớp vải màn mỏng. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 2-3
lá nếp vào đun cùng.
Khi sữa ngô sôi thì hớt bọt đổ đi. Trước khi tắt bếp khoảng 2-3 phút thì đổ sữa tươi vào khuấy đều là được.
Vậy là mẹ đã hoàn thành món sữa ngô cho bé rồi nhé.
