Mùa hè đã đến, thời tiết nóng nực sẽ khiến nhiều bé cảm thấy chán ăn. Không những thế, nhiệt độ cao khiến các bé bài tiết nhiều mồ hôi gây nên tình trạng mất nước, rôm sảy, hay nóng trong sẽ khiến các bé bị phát ban, mụn nhọt…
Một trong những cách mẹ có thể giúp bé giải nhiệt hè này đó là bổ sung vào bữa ăn cho bé những món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt rất hữu hiệu.
Mẹ hãy cùng điểm qua 6 món ăn không những vô cùng ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng cho bé, đặc biệt giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè. Đây là món ăn thích hợp cho trẻ nhỏ, mẹ có thể tham khảo để làm giàu thực đơn dinh dưỡng cho con.
Cháo tôm
Mùa hè là mùa thích hợp nhất để ăn tôm, tôm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chứa nhiều protein và carbohydrate, là loại thủy sản giàu protein và chứa ít chất béo. Ngoài ra, tôm cũng rất giàu caroten, vitamin và 8 loại axit amin thiết yếu.
Món cháo tôm này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, nên trong những lần đầu tập cho con ăn hải sản, cha mẹ cũng có thể dùng món ăn này để bé làm quen. Ngoài ra sự kết hợp màu đỏ của tôm và màu xanh của hành cũng tạo nên màu sắc đẹp mắt, sẽ khiến các bé rất thích.
Cháo thịt bò
Thịt bò chứa nhiều kẽm và magiê giúp tổng hợp protein và phát triển cơ bắp. Cho trẻ ăn thịt bò với lượng vừa phải sẽ tốt cho sự phát triển hệ xương và cơ của trẻ.
Hạt điều xào cần tây
Hạt điều là một loại hạt vô cùng dinh dưỡng và lành mạnh, tốt cho sức khỏe của, đặc biệt là trẻ nhỏ. Các thành phần có trong hạt điều bao gồm chất béo không bão hòa, Omega 3, Omega 6, Canxi, chất chống oxy hóa, magie, kẽm, sắt,.. vitamin A, E .. protein và nhiều loại khoáng chất.
Trong khi đó, cần tây rất giàu axit nicotine, vitamin B1, B2, B6, axit folic, đồng, kẽm… đây đều là những vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe cũng như sự phát triển não bộ của trẻ. Chưa kể, cần tây cũng rất giàu chất xơ, được coi là “thuốc quý" trong việc điều trị táo bón kéo dài ở trẻ.
Lưu ý: Hạt điều là loại hạt có kích thước to và cứng hơn so với nhiều loại hạt khác và có độ giòn nhất định, trẻ nhỏ nếu ăn không cẩn thận sẽ dễ bị hóc. Đối với các món hạt điều xào, rang mẹ nên cho trẻ ăn từ 6 tuổi trở lên.
Cải bó xôi xào cà rốt
Cải bó xôi và cà rốt đều là những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó rau bina rất giàu vitamin C, vitamin K, khoáng chất (canxi, sắt, ...), coenzyme Q10 và các chất dinh dưỡng khác. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp bé ngon miệng hơn.
Vịt hầm bí đao và đậu
Món súp này rất thanh mát, ngon miệng. Thịt vịt mềm ngon, thêm đậu xanh và bí đao lại càng bổ dưỡng. Đây là món ăn rất thích hợp để mẹ cho con ăn vào mùa hè.
Lưu ý: Đối với bé dưới 8 tháng tuổi mẹ nên cho trẻ hạn chế ăn thịt vịt, vì hệ tiêu hóa của trẻ cần làm quen với các thực phẩm có độ đạm cao. Đối với các bé lớn hơn từ 3 tuổi trở lên mẹ có thể để bé tự ăn thịt vịt nhưng chú ý lọc kỹ xương trước khi cho bé ăn để tránh bị hóc.
Cá ngừ xào rau theo mùa
Thịt cá rất giàu protein, khoáng chất và dinh dưỡng, rất có lợi cho việc thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của em bé. Cá ngừ chứa tới 2,877 gam DHA và 20,12 gam tổng số axit béo. Mùa hè ăn nhiều cá sẽ giúp giải nhiệt cho bé, giúp bé sẽ ngon miệng hơn.
Tuy nhiên, một lưu ý cha mẹ không nên cho trẻ ăn cá ngừ nếu trẻ đang bị chàm.
Lưu ý về dinh dưỡng cho trẻ vào mùa hè
Thay đổi thời tiết thường xuyên, thời tiết nắng nóng, oi bức chính là những nguyên nhân cơ bản khiến trẻ dễ bị ốm vào mùa hè. Vậy nên mẹ cần lưu ý những điều cơ bản sau đây khi bổ sung dinh dưỡng cho trẻ vào mùa hè sau.
