 |
| Cục nấm trắng khổng lồ nặng 1,89 kg. Ảnh: Sabatino Truffles |
Cục nấm trắng nặng 1,89 kg sẽ được bán đấu giá tại New York vào ngày mai, với giá bán có thể cao hơn so với mức khởi điểm dự kiến là 50.000 USD. Nhà đấu giá Sotheby's cho hay, nó có kích thước lớn hơn gần gấp đôi so với cục nấm trắng được bán năm 2010 với giá 427.200 USD.
nấm cục trắng (truffle) là một loài nấm chỉ được tìm thấy tại một số khu vực nhất định của Italy, từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm. Chúng phát triển trong rừng và thường được "săn lùng" nhờ chó huấn luyện đặc biệt hay thợ săn chuyên nghiệp.
Theo Reuters, nấm cục trắng italy là một trong những món ăn "được thèm muốn" và đắt nhất thế giới. Nhà ẩm thực Pháp thế kỷ 18 Brillat-Savarin từng mô tả đây là "kim cương của nhà bếp".
Cục nấm trắng khổng lồ này được nhà cung cấp nấm Sabatino Truffles phát hiện tuần trước. Họ cho biết sẽ tặng số tiền thu được từ buổi đấu giá cho các tổ chức từ thiện.
Linh Anh
