Hiệp hội béo phì cho biết những người tiêu thụ nhiều calo vào bữa sáng thường cảm thấy no lâu hơn, cân nặng giảm và có số đo vòng bụng nhỏ hơn. Vì thế nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hãy lưu ý đến bữa sáng của mình một chút nhé.
1. Bổ sung protein
Bữa ăn sáng chứa protein giúp tăng sự viên mãn, giảm ăn vặt ban đêm và giảm cảm giác thèm ăn trong cả ngày. Do đó, mỗi sáng bạn nên bổ sung khoảng 20 gram protein vào chế độ ăn uống của mình.
Bữa sáng giàu protein phải bao gồm các thực phẩm như: trứng, bánh mì ngũ cốc, yến mạch, hạnh nhân, phô mai ít béo, cá, sữa và các sản phẩm khác từ sữa.
Bữa sáng chứa protein giúp bạn đủ năng lượng cho cả ngày dài
2. Thực phẩm chứa chất xơ
Phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Chế Độ Ăn cho biết: “Nếu bạn đang ăn những thức ăn có chứa chất xơ, bạn đã đang giúp mình loại bỏ rất nhiều chất thải ra khỏi cơ thể một cách đơn giản và tinh tế.
Ăn những thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và dẫn tới năng lượng luôn được duy trì bền vững. Thực phẩm chứa chất xơ có trong bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, và các loại trái cây và rau xanh”.
Ăn những thực phẩm giàu chất xơ có xu hướng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
3. Rau xanh
Chúng ta thường không ăn đủ các loại trái cây và rau quả, đặc biệt là vào bữa sáng. Rau xanh nên chiếm khoảng một nửa khẩu phần ăn, vì vậy mọi người nên phấn đấu ăn sáng đủ trái cây hoặc bất cứ loại rau nào. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho rau bina, ớt, hoặc bí xanh vào món trứng chiên hay hâm nóng rau từ tối hôm trước, thêm rau làm sinh tố chung với một số trái cây có vị ngọt.
Rau xanh và trái cây nên chiếm khoảng một nửa khẩu phần ăn trong bữa sáng
4. Chất béo lành mạnh
Một cách khác để khiến bạn no lâu và làm chậm quá trình tiêu hóa là ăn chất béo lành mạnh. Torey Armul nhận định: “Năng lượng của bạn sẽ được giải phóng chậm và lâu dài trong suốt bữa sáng”.
Vì vậy bạn hãy bổ sung bột yến mạch, hạt Chia, hạt lanh hay nấu ăn với dầu oliu là cách tốt nhất cung cấp đủ chất béo lành mạnh cho cơ thể.
Bổ sung bột yến mạch, hạt Chia, hạt lanh hay nấu ăn với dầu oliu là cách tốt nhất cung cấp đủ chất béo lành mạnh cho cơ thể
5. Sáng tạo trong món ăn
Đừng ăn những thực phẩm mặc định cho bữa ăn sáng với cách chế biến nhàm chán mà hãy chế biến chúng thành những món ăn lạ mắt khác nhau. Nếu không thích trứng, bạn có thể cho đậu vào rau thay thế. Việc này giúp kích thích việc ăn sáng của bạn hơn.
Ăn sáng đúng cách sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn diễn ra nhanh hơn
