Đậu đỏ - liệu pháp làm đẹp từ bên ngoài
Đậu đỏ là một trong những bí quyết làm đẹp lâu đời của phụ nữ Nhật Bản.
Bên cạnh trà xanh, cám gạo, tảo biển,…, từ 1.200 năm trước, phụ nữ Nhật đã biết dùng đậu đỏ để làm sạch và giúp da mặt trắng sáng. Đậu đỏ (hay azuki - cách gọi đậu đỏ trong tiếng Nhật) có mặt trong rất nhiều công thức làm đẹp bằng nguyên liệu thiên nhiên. Phụ nữ Nhật Bản trộn bột đậu đỏ cùng nước sạch hoặc sữa tươi để rửa mặt hoặc đắp lên da như một loại mặt nạ hữu hiệu. Làn da đầy sức sống của phụ nữ Nhật khiến họ không cần phải trang điểm đậm khi ra đường mà luôn duy trì được vẻ tự nhiên, rạng rỡ.
Liệu pháp này hoàn toàn có cơ sở bởi khoa học đã chứng minh, đậu đỏ rất giàu vitamin như A, E, C giúp làm chậm quá trình lão hóa da và loại trừ các vết thâm, nám hiệu quả. Ngoài nhóm vitamin dưỡng da kể trên, do chứa nhiều vitamin nhóm B, giàu chất xơ, ít năng lượng nên đậu đỏ còn được xem là thực phẩm giúp kiểm soát cân nặng, duy trì vóc dáng.
Đậu đỏ - chăm sóc sắc vóc từ bên trong
Không chỉ sử dụng các liệu pháp thiên nhiên ngoài da, phụ nữ Nhật Bản còn chú trọng việc chăm sóc sắc vóc thông qua khẩu phần dinh dưỡng trong từng bữa ăn hàng ngày bởi họ hiểu rằng, chăm sóc làn da, vóc dáng luôn đòi hỏi quá trình lâu dài để chống lại các yếu tố nội sinh lẫn ngoại sinh tác động xấu đến vẻ rạng ngời, tự nhiên của da dẻ. Chế độ ăn uống lành mạnh của phụ nữ Nhật có những nguyên tắc thú vị như: chia nhỏ bữa ăn hàng ngày, ăn chậm, ít dầu mỡ, chú trọng nguyên liệu tươi ngon và ít dùng gia vị, thường xuyên ăn các thực phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe như: cá, rong biển, các loại đậu và tất nhiên không thể thiếu đậu đỏ.
Phụ nữ Nhật thường sử dụng đậu đỏ làm nguyên liệu chính cho các món ăn ưa thích.
Rất nhiều món ăn truyền thống của xứ sở mặt trời mọc được làm từ đậu đỏ như Mochi đậu đỏ (loại bánh có lớp vỏ bằng bột và nhân đậu đỏ thường có mặt trong các dịp lễ tết), Sekihan (món ăn gần giống như xôi đậu đỏ ở Việt Nam), Anko (loại mứt đậu đỏ trứ danh dùng làm nhân bánh – quen thuộc nhất tại tại Việt Nam là bánh Dorayaki)… Đây là những món ăn ưa thích của chị em phụ nữ Nhật Bản bởi nguyên liệu chính của những món ăn này phần lớn được lấy từ đậu đỏ - loại thực phẩm vẫn được phụ nữ Nhật tin tưởng và sử dụng cho các quá trình chăm sóc da dẻ và sắc vóc.
Phổ biến và thông dụng không kém đậu đỏ trong việc chăm sóc da dẻ của phụ nữ Nhật Bản là sữa. Vitamin B7 có trong sữa là thành phần thiết yếu giúp da và tóc đẹp hơn. Ngoài ra, sữa còn có vitamins A, D, axit-latic giúp làm sạch da tự nhiên, giảm các tác nhân kích ứng đối với làn da. Tuy dưỡng chất dồi dào nhưng sữa lại thiếu hụt vitamin C và E. Trong khi đó, đậu đỏ lại giàu vitamin C và E nên việc kết hợp sữa và đậu đỏ sẽ giúp 2 loại nguyên liệu này bổ trợ lẫn nhau, phát huy tối đa công dụng trong việc chăm sóc da dẻ, vóc dáng của phụ nữ Nhật Bản. Quan trọng hơn cả, vitamin B12, vitamin B6 có chức năng ngừa ung thư, tăng sức đề kháng trong đậu đỏ chỉ có thể được hấp thụ qua đường ăn, uống. Do đó, phụ nữ Nhật Bản luôn biết cách tận dụng sữa và đậu đỏ làm thức uống, thực phẩm hàng ngày.
Sữa đậu đỏ là thức uống bổ dưỡng cho cơ thể và sắc vóc.
Ngày nay, có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn thú vị từ đậu đỏ của Nhật Bản tại Việt Nam. Bên cạnh đó, ẩm thực nước ta cũng ghi nhận rất nhiều món ăn, thức uống có mặt loại đậu tốt cho sức khỏe, làn da, vóc dáng này. Bên cạnh tính thuần Việt, các món ăn như chè đậu đỏ, xôi đậu đỏ, trà đậu đỏ cũng mang theo nhiều sự tương đồng với ẩm thực đậu đỏ của Nhật. Chính vì thế, những món này hoàn toàn có thể được các chị em phụ nữ áp dụng để chăm chút cho sức khỏe, da dẻ của mình.
Gần đây, đậu đỏ còn được kết hợp cùng sữa để làm nên sữa đậu đỏ - thức uống giải nhiệt, ngon miệng và bổ dưỡng. Các chị em có thể tự pha chế sữa tươi đậu đỏ theo công thức tùy thích tại nhà hoặc cách nhanh chóng hơn là thưởng thức sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì. Protein và canxi tự nhiên từ nguồn sữa tươi Ba Vì thượng hạng khi kết hợp với vitamin và khoáng chất thiết yếu từ đậu đỏ nguyên chất sẽ hỗ trợ tích cực cho quá trình chăm chút vóc dáng, làn da, sắc vóc của chị em phụ nữ.
