Giảm cân là một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người thừa cân, béo phì. Có rất nhiều phương pháp giảm cân khác nhau, từ tập luyện, ăn kiêng đến sử dụng thuốc. Tuy nhiên, không phải phương pháp nào cũng phù hợp với tất cả mọi người.
Mỗi người sẽ có một thể trạng cơ thể riêng và chế độ giảm cân phải phù hợp với cơ thể mới thật sự hiệu quả
Osama Hamdy, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ và giáo sư tại Đại học Harvard, đã thiết kế độc quyền phương pháp giảm cân bằng trứng trong 4 tuần, chỉ cần bạn tuân thủ nghiêm ngặt trong 4 tuần, bạn có thể giảm 5-10 kg mỗi tháng. Đối với những người lười vận động, không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn thì chế độ ăn trứng này là một lựa chọn đáng cân nhắc.
Chế độ ăn này được nghiên cứu và chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.
Chế độ ăn trứng trong 4 tuần là gì?
Nghiên cứu của giáo sư Osama Hamdy cho thấy một bữa ăn giàu protein và cực kỳ ít carbohydrate có thể thay thế cách cơ thể tiêu thụ năng lượng cho bữa ăn sử dụng protein và chất béo, mục tiêu giảm mỡ bắt nguồn từ đó.
Vào tháng 5 năm nay, phương pháp giảm cân này đã trở nên phổ biến, các chủ đề như “Bữa ăn giảm cân thực sự của Harvard” và “Ngừng thay đổi chế độ ăn kiêng Harvard” lần lượt xuất hiện trên một nền tảng xã hội nào đó, đủ cho thấy mức độ phổ biến của phương pháp giảm cân này!
Chế độ ăn trứng trong 4 tuần có hiệu quả như thế nào?
Trên thực tế, sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng toàn bộ công thức, bạn sẽ thấy rằng trọng tâm của nó là lượng carbohydrate rất thấp nhưng lượng protein cực cao và việc tiêu thụ đường, chất béo và các sản phẩm từ sữa thậm chí còn nghiêm ngặt hơn.
Để có thể an tâm hơn thì bạn nên điều chỉnh một chút về cách nấu nướng, các giáo sư của Đại học Harvard khuyên bạn nên luộc hoặc hấp và giảm thiểu chiên rán, như vậy tổng lượng calo nạp vào sẽ giảm đi.
Ngoài hiệu quả giảm cân, chế độ ăn trứng trong 4 tuần còn mang lại một số lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm:
- Cải thiện mức cholesterol
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Tăng cường sức khỏe não bộ
Điểm đặc biệt ở chế độ ăn này là bạn có thể kết hợp trứng trong bữa ăn sáng, hiệu quả sẽ tăng lên đáng kể:
Việc ăn sáng bằng trứng có hiệu quả hơn các bữa ăn khác được chứng minh qua các nghiên cứu sau: Theo một nghiên cứu của JS Vander Wal và các cộng sự, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng: Những người ăn sáng với 2 quả trứng 5ngày/tuần giảm cân nhiều hơn 65% so với những người có chế độ ăn kiêng với một chiếc bánh mì tròn vào buổi sáng.
Hiệu quả của việc dùng trứng làm bữa ăn sáng sau 4 tuần
Một nghiên cứu khác của cho thấy, những người ăn trứng vào bữa sáng sẽ ăn ít Calo hơn vào bữa trưa và bữa tối. Điều này là do trứng sẽ tạo cảm giác no hơn và sẽ làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể ở các bữa sau.
Để giảm cân cấp tốc cho các show diễn, một số idol Hàn trong đó có IU cũng đã từng thử qua phương pháp này và nhận được ngay hiệu quả nó mang lại
Tuy nhiên, để đảm bảo chế độ ăn này hiệu quả với mục đích giảm cân an toàn, bạn cũng cần lưu ý một vài điều sau:
- Nhai chậm để tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn
- Nếu thực sự không thể từ bỏ carbohydrate, bạn có thể ăn ngũ cốc nguyên hạt cách ngày để bổ sung carbohydrate hợp lý
- Uống ít nhất 2000ml nước mỗi ngày, có thể cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể và tăng tiêu thụ chất béo
- Đảm bảo ngủ đủ 8 tiếng
- Nhớ ăn sáng, nếu đói có thể ăn dưa leo, cà chua, xà lách, cà rốt (ăn bao nhiêu tùy thích, miễn là no)
- Không dùng dầu khi luộc rau, các loại thịt chủ yếu là ức gà và thịt bò nạc, không ăn thịt mỡ và thịt đỏ có da.
Khi đã quyết định thử nghiệm chế độ ăn trứng Harvard, hãy theo dõi cảm giác của cơ thể và điều chỉnh nếu cần thiết. Việc giữ cho lối sống lành mạnh và cân nặng ổn định không chỉ mang lại vẻ ngoại hình đẹp mắt mà còn giữ cho cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng.
