Các ngôi sao trên mạng xã hội thường xuất hiện với hình ảnh sang chảnh và sống trong nhung lụa là vậy, thế nhưng, thực tế họ cũng có cùng một nỗi khổ "bình dân" như bao người thường khác, đó chính là giảm cân giữ dáng. Nói về độ khổ thì ai khi siết cân cũng đều cực như nhau. Bên cạnh quá trình "lao động khổ sai" ở phòng tập thì họ cũng phải hì hục và cần mẫn ở trong phòng bếp thì mới có thể sở hữu được thân hình mi nhon nhưng vẫn săn chắc.
Thực đơn giảm mỡ mà các mỹ nhân thường đề cao đó là nhiều rau xanh, ít dầu mỡ, nhiều chất đạm và cân bằng được lượng tinh bột. Đối với các sao đam mê bộ môn vận động mạnh như gym, kick-boxing,... thì việc bổ sung nhiều chất đạm là mấu chốt giúp tăng cơ và giảm mỡ dưới da hiệu quả. Nguồn protein vàng mà bất kể sao nào cũng si mê lại chính là cá hồi chứ không phải thịt đỏ như bò hay lợn và thịt trắng như gà.
Kỳ Duyên từng bị chê béo đến "lật cả thuyền" khi tham gia show truyền hình thực tế. Sau rồi, cô nàng đã quyết tâm giảm gọn lẹ 4kg chỉ trong vòng 10 ngày với 70% ăn còn lại 30% là tập. Giờ đây, hoa hậu đã có thể tự tin khoe thắt eo con kiến không một chút "giả trân", chấp cả camera thường.
Chế độ ăn của Kỳ Duyên áp dụng trong 10 ngày là low carb, ăn nhiều rau và đạm, hạn chế tinh bột. Nguồn đạm cô chọn là cá hồi. Cách nấu cũng khá đơn giản khi chỉ cần ướp gia vị và áp lên chảo nóng.
Siêu mẫu Võ Hoàng Yến dạo gần đây xuất hiện dày đặc trong các game show và tự tin càn quét mọi sàn catwalk được là nhờ đã giảm cân. Cách đây 2 năm, cô vắng bóng toàn bộ vì thân hình phì nhiêu, không vừa bất kể bộ đồ nào của NTK đưa cho. Khoảng thời gian khóc lóc và stress đó đã qua, khi giờ đây, cô nàng ăn uống nghiêm ngặt và tập tành không sót buổi nào.
Thực đơn của Võ Hoàng Yến luôn đầy đủ 3 thành phần: đạm, tinh bột, chất béo. Trong cá hồi có giàu chất béo omega 3 tốt cho vóc dáng nên cô chỉ cần chế biến đơn giản là áp chảo cũng đủ cung cấp dinh dưỡng cho cơ bắp.
Chuyện Châu Bùi dành 12 ngày để giảm cân nhưng chỉ mất có 9 ngày để đánh bay 3kg là chuyện không còn quá xa lạ nữa rồi. Là người theo trường phái thích vận động nên cô nàng luôn dành thời gian tập gym, các bài cardio HIT thường độ cao cũng như tập nhảy để tăng hiệu quả đốt mỡ dưới da.
Thay vì ăn tối với bún phở, Châu Bùi tự lăn vào bếp tự tính toán thực đơn cho mình. Suốt quá trình giảm cân đó, cô nàng hạn chế toàn bộ thịt mà chỉ nạp đạm từ cá và trứng. Món cá hồi yêu thích của cô là quấn giấy bạc mà bỏ lò nướng.
Chưa bao giờ người ta thấy Tóc Tiên béo mà chỉ luôn thấy một cô Tiên với thân hình "đả nữ" cuồn cuộn cơ với múi săn chắc. Tóc Tiên cũng là ngôi sao thường xuyên vận động mạnh, cô chọn môn tập võ để vừa luyện tập vừa phục vụ việc diễn xuất của mình.
Tập nhiều như thế nên cô nàng thường chọn cá hồi cho bữa ăn của mình. Đặc biệt là bữa sáng siêu ngon với cá hồi muối thái lát mỏng ăn kèm bánh mì đen và bơ tươi.
Hot gymer kiêm ca sĩ Miu Lê cũng từng lận đận khi bị Trường Giang chê béo trên sóng truyền hình. Cô quyết liệt gắn bó với bộ môn thể hình mặc cho mọi lời body shaming về ngoại hình đô con khi tập tạ. Miu Lê thoả mãn với thân hình có nhiều % cơ và ít % mỡ nội tạng và mỡ dưới da như hiện tại.
Song song với quá trình luyện tập đó, Miu cũng rất cặn kẽ trong quá trình ăn uống của mình. Có lần cô còn mở tủ lạnh khoe bạt ngàn tôm, cá được chia túi cẩn thận. Cá hồi Miu thường áp chảo với lửa lớn sao cho mặt cá xém giòn để kích thích vị giác hơn khi ăn.
Thanh Hằng dù luôn đóng đinh với hình tượng chuẩn chỉnh với đôi chân dài miên man, thế nhưng cô lại gặp 1 rắc rối trong việc ăn uống khiến cơ thể bị rối loạn. Dù người trông gầy nhưng lại khá ít cơ cho nên Thanh Hằng đã phải điều chỉnh lại chế độ ăn healthy hơn với sức khoẻ.
Thanh Hằng tự tin khoe vòng eo chỉ vỏn vẹn 51cm cùng với việc tự mình vào bếp nấu cơm. Đĩa cơm có măng tây, gạo lứt và 2 miếng cá hồi to bự. Khác với những sao khác là cô còn làm thêm nước sốt chan lên cá để kích thích vị giác cao hơn.
Mẹ 2 con Tăng Thanh Hà tuy rất ít khi diện hở và up ảnh lên mạng xã hội nhưng những tấm hình hiếm hoi được cô chia sẻ luôn được công chúng khen ngợi hết lời. Tuy thỉnh thoảng bị lộ vóc dáng cò hương vì thích diện đồ đen, thế nhưng Hà Tăng lại rất chỉn chu trong lối sống cũng như thực đơn ăn của mình.
Bữa trưa của nàng ngọc nữ làm dâu hào môn cũng khác hẳn bữa ăn người mình thường. Cô nạp tinh bột từ hạt diêm mạch Quinoa, rau cải sống, súp lơ trắng, cà rốt bào sợi và hút sóng là miếng cá hồi vàng ươm. Bà mẹ 2 con thường áp chảo sơ qua để làm se mặt sau đó bỏ lò, nướng tới chín.
Trong 100g cá hồi sống có chưa 142 calo (20g protein, 6g fat, 0g carbs) còn 100g thịt bò có chứa 146g calo (21g protein, 7g fat, 0g carbs). Như vậy, số lượng calo không chênh lệch nhau quá nhiều. Thịt bò tốt cho quá trình hồi phục cơ thể nếu gặp chấn thương, mất máu. Còn cá hồi lại dồi dào nguồn chất béo omega 3 cực tốt cho sức khoẻ. Khi ăn 1 lát cá hồi cũng đã đủ đảm bảo đồng thời chất đạm và chất béo tốt cho cơ thể mà không cần phải qua chế biến nhiều.
Hơn nữa, đối với người ưa vận động mạnh thì chất béo có trong cá hồi còn giúp bôi trơn xương khớp, hạn chế tình trạng khô khớp gối, mắt cá chân, khớp vai,... Đó chính là những lí do khiến cá hồi được nhiều sao chọn là thực đơn giữ dáng.
