Cô gái 9X bé nhỏ đi khắp mọi nơi tìm hiểu về ẩm thực Việt
Nếu đã đam mê thì không có gì là muộn
Vương Anh từng học chuyên ngành thiết kế nội thất ở Mỹ 1 năm theo định hướng của gia đình nhưng trong quá trình học, Vương Anh phát hiện bản thân có niềm yêu thích đặc biệt với món ăn Việt. Cô thường tự mày mò tìm hiểu các công thức món ăn Việt để nấu. Chính vì vậy, cô bày tỏ nguyện vọng với mẹ mong muốn bỏ ngang việc học để theo đuổi đam mê và được mẹ hết lòng ủng hộ: “Nếu đã không đam mê thì con không nên tiếp tục. Không có gì là muộn cả”.
Sau đó, Vương Anh chọn học đầu bếp tại Le Cordon Bleu Asutrailia. Trong suốt quá trình học, cô đều tự rèn luyện và học hỏi, cô chia sẻ bản thân chưa một lần nhờ mẹ truyền dạy bí kíp riêng về nấu ăn. Cô gái trẻ chọn cách tự nghiền ngẫm các công thức do mẹ ghi ra từ đó tìm cho mình cách làm mới. Bà Đoàn Thu Thủy cũng mong muốn con gái mình sẽ tự lực cánh sinh, chỉ cần bản thân có hứng thú sẽ làm tốt mọi thứ.
Vương Anh luôn tự mình đi khám phá, trải nghiệm và học hỏi các loại ẩm thực. Cô còn tự mở cho mình một kênh Youtube Vuong Anh’s Cooking Journey chuyên giới thiệu món ăn và du lịch Việt để thông qua đó giới thiệu cho bạn bè thế giới biết đến vẻ đẹp của ẩm thực và vẻ đẹp của đất nước Việt Nam. Mong ước lớn nhất của Vương Anh chính là có được một chuỗi nhà hàng ở nước ngoài phục vụ món ăn Việt, quảng bá nhiều hơn nữa nét văn hóa đặc trưng của Việt Nam.
Vương Anh đã được 10 clip nấu một số món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc (Ảnh: Internet)
Chưa bao giờ có ý nghĩ dựa dẫm vào sự nổi tiếng của mẹ
Sinh ra trong một gia đình khá giả nhưng chưa một lần Nguyễn Khánh An cho phép bản thân phụ thuộc hay ỷ lại vào gia đình. Với Vương Anh, những gì mẹ có được ngày hôm nay đều là do bà đổ mồ hôi công sức và cố gắng không ngừng nghỉ để có được vì vậy cô không muốn mình chỉ biết tận hưởng mà không hề lao động. Cô luôn muốn mình sẽ khiến mẹ tự hào thay vì làm mẹ phải lo lắng cho mình.
Vương Anh từng chia sẻ: “Mình không phủ nhận việc được được mọi người chú ý nhiều hơn vì là “con gái của cô Ba xứ Quảng” nhưng mình không nghĩ mẹ nổi tiếng thì mẹ có thể dễ dàng thành công trong nghề hơn. Mình cũng phải cố gắng rất nhiều để trở thành bản thân của hiện tại”.
Từ nhỏ, Vương Anh đã được mẹ chăm sóc và rèn luyện bản tính tự lập, cho dù mẹ nói gì, không cho mua gì, Vương Anh cũng chưa một lần giận hay trách móc. Cô không chỉ biết ơn mà còn lấy đó làm động lực để cố gắng nhiều hơn. Vì vậy trước khi mua một món đồ nào đó, cô thường suy nghĩ rất kỹ, tiết kiệm chi phí cũng là một cách để cô gái trẻ thực hiện được ước mơ trong tương lai nhanh chóng, dễ dàng hơn.
Vương Anh chưa bao giờ có ý nghĩ sẽ dựa vào sự nổi tiếng của mẹ (Ảnh: Internet)
Bản thân chị Đoàn Thu Thủy khi được hỏi về Vương Anh cũng tâm sự: “Tôi thương con theo kiểu một bà mẹ sáng suốt nên không thể làm thay con mọi thứ, tôi dạy con tự lập là trao cho con quyền được trưởng thành theo từng độ tuổi… Dạy một đứa con biết sống lương thiện, tử tế, sống có ích cho bản thân và xã hội là điều phải làm, xuất phát từ tình yêu thương. Vương Anh đến tuổi này tôi yên tâm rằng con đã trưởng thành mọi mặt, từ thể chất tới tinh thần. Tôi vẫn hay nói với con tôi không cho còn tiền bạc, tôi cho con kiến thức và kỹ năng sống. Tôi cho con đôi cánh, nhưng có đập cánh và bay lên hay không là còn do sự cố gắng của con nữa”.
Chính những lời dạy dỗ khoa học của mẹ, Vương Anh vẫn luôn sống với tâm niệm “việc chưa cố gắng hết sức thì không được phép dừng lại”.
Rong ruổi khắp nơi để ghi được những thước phim đẹp nhất
Ngay sau khi trở về Việt Nam, Vương Anh đã sắm cho mình một chiếc mô tô để có thể tiện cho việc rong ruổi khắp mọi nơi. Cô đi đến những vùng núi cao phía Bắc, bất kể chỗ nào có những món ăn đặc sắc, cô đều tự mình tìm hiểu, ghi chép và quay video.
Vương Anh và chiếc mô tô giản dị đi khắp mọi miền Tổ quốc thực hiện đam mê (Ảnh: Internet)
Bên cạnh việc học nấu ăn, cô còn tự học dựng phim để có thể gửi đến mọi người những thước phim đẹp nhất. Hằng ngày ngoài việc học, cô đến phòng tập rèn luyện sức khỏe để có thể tiếp tục thực hiện những chuyến đi còn dang dở. Được biết, tháng 9 năm nay, Vương Anh sẽ khám phá vùng núi Đông Bắc để học về các món ăn của bà con đồng bào.
Một Nguyễn Khánh Vương Anh dám nghĩ dám làm, chưa bao giờ thôi đam mê cho dù gặp khó khăn vẫn mãi là tấm gương cho các bạn trẻ. Qua câu chuyện của Vương Anh, chúng ta hiểu được rằng chỉ cần bạn có đam mê thì dù ở thời điểm nào, bạn đều có thể bắt đầu, luôn cố gắng hết mình bạn sẽ có được kết quả tốt nhất.
