Theo dinh dưỡng học hiện đại, các loại thực phẩm sau đây sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng:
- Thực phẩm giàu protein như thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng, cá, sữa, đậu hạt, thực phẩm chế biến từ đậu nành. Mỗi ngày dùng ít nhất 3 lần các loại thực phẩm này sẽ giúp phòng ngừa bệnh cúm.
- Các loại rau quả có màu cam nhạt như cà rốt, cà chua, bí ngô, mơ, xoài..; có màu xanh đậm như bông cải xanh, trái cây màu xanh, rau có lá màu xanh… chứa nhiều chất tiền vitamin A. Khi vào cơ thể, chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A, sẽ giúp hệ hô hấp luôn được khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Các thực phẩm giàu vitamin C như sơ ri, cam, quýt, chanh, nho, bưởi, táo tây, kiwi, bơ, chuối, dứa… có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập của virus, nâng cao khả năng diệt khuẩn của các tế bào. Các loại rau xanh giàu chất sắt, các loại đậu hạt, cũng có tác dụng tăng cường sức đề kháng.
- Thịt bò, trứng, các loại hải sản như cua, hàu, cá mòi… giàu kẽm, giúp cơ thể có nhiều kháng thể ngăn ngừa virus cúm xâm nhập. Các loại hạt đậu, hạt bí cũng có tác dụng tăng cường kháng thể.
- Trà thảo mộc, bạc hà, cỏ thi… cũng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
 |
| Trả thảo mộc có thể giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ảnh: khoedep |
Các chuyên gia thuộc hệ thống y tế của Ấn Độ khuyến cáo rằng, mọi người nên tránh dùng thức ăn, thức uống lạnh, nước trái cây lạnh vào thời điểm giao mùa. Thay vào đó, nên dùng nhiều húng quế, gừng và tiêu đen... Cách này có thể giúp ngừa cúm cũng như một số bệnh về đường hô hấp khác.
Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Rothamsted (Anh) cho biết, bổ sung chất selenium trong chế độ ăn uống hằng ngày có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, qua đó chống các vi rút như virus gây bệnh cúm, đồng thời thúc đẩy việc sản sinh hormone. Khoáng chất này còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số bệnh ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt. Khi tuổi về già, selenium còn được xem có tác dụng duy trì trí não sắc bén.
Các chuyên gia còn cho rằng tăng cường bổ sung selenium có thể kéo dài tuổi thọ và tăng khả năng sinh sản. Ngũ cốc, thịt, cá, trứng, cua, tôm hùm... là những thực phẩm giàu selenium.
Tiến sĩ Marc Schlosberg, Bệnh viện Phục hồi chức năng quốc gia Mỹ, cho rằng cách tốt nhất hiện nay để phòng ngừa bệnh cúm là tiêm văcxin. Ngoài ra còn có một số cách khác, như ăn thức ăn nhiều chất bổ dưỡng, giàu protid bao gồm gà, cá và các sản phẩm sữa không béo.
Chuyên gia này cũng khuyên ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc, vì những thứ này chứa chất chống o xy hóa để giữ lượng vitamin C, beta-carotene, kẽm và các loại vitamin B trong máu. Đông thời, nên ngủ đủ giấc, cũng là một cách để tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch.
Tập thể dục thường xuyên và điều độ và nghỉ ngơi đúng cách cũng sẽ giúp tăng cườg hệ thống miễn dịch. Theo trang Health Day, David Nieman, chuyên gia của trường Y học thể thao Mỹ khẳng định các kết quả nghiên cứu đã cho thấy những người tập thể dục ít nhất 45 phút mỗi ngày thì giảm 25-50% nguy cơ bị cảm lạnh.
David Nieman khuyên: “Bạn đừng chạy mà chỉ cần đi bộ cũng được…Nếu bị bệnh nặng và sốt, hãy ở trên giường. Hãy đi bộ chậm khi vừa khỏi bệnh. Hãy tập thể dục trước khi chích ngừa cảm cúm, các nhà nghiên cứu cho biết hoạt động thể chất ở mức độ vừa phải sẽ đẩy mạnh sự miễn dịch của bạn”.
