Hàn Quốc là nơi bắt nguồn của nhiều trào lưu làm đẹp nổi tiếng. Tuy nhiên, không phải trào lưu nào cũng thật sự đem lại hiệu quả bởi khát khao được xinh đẹp của chị em là quá lớn, dẫn đến tình trạng bất chấp chạy theo các phương pháp giảm cân cực đoan để rồi “tiền mất tật mang”, nhiều trường hợp còn để lại di chứng và không thể phục hồi được.
Điển hình là gần đây, chị em “xứ sở kim chi” đang truyền tai nhau về tác dụng thần thánh của phương pháp giảm cân kỳ lạ mang tên "Ăn kiêng toàn nước" mà chỉ cần cố chịu đựng, phương pháp này có thể đánh bay đến 10kg chỉ trong 1 tháng.
Họ còn bảo nhau rằng nhiều người nổi tiếng cũng đang đi theo chế độ này nhưng những người nổi tiếng đó là ai thì họ…không biết.
Đúng như tên gọi, chế độ “Ăn kiêng toàn nước” yêu cầu người thực hiện chỉ được uống nước, thi thoảng bổ sung chút muối và thực phẩm chức năng nhằm duy trì sự sống. Điều này là vô cùng tai hại và nếu chị em nghiêm túc áp dụng nó cho chế độ ăn hằng ngày của mình thì chỉ trong vòng từ 3 đến 5 ngày, cơ thể chị em sẽ bị suy nhược nghiêm trọng và tính mạng cũng vì vậy mà bị đe doạ.
Nỗi ám ảnh cân nặng quá lớn khiến các chị em dù cảm thấy cơ thể đang kiệt quệ nhưng vẫn cắn răng để duy trì.
Theo các chuyên gia y tế, việc ăn uống khắc nghiệt theo phương pháp “Ăn kiêng toàn nước” sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ và để lại nhiều hậu quả tiêu cực cho cơ thể. Cụ thể, phương pháp này không cung cấp đủ chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể và chỉ cần áp dụng nó trên 3 ngày, chị em sẽ nhanh chóng bị suy kiệt, mất năng lượng và không thể tập trung sinh hoạt hay làm việc bình thường.
Thậm chí phương pháp này còn gây ra tác dụng ngược, làm chậm quá trình giảm cân của chị em.
Cụ thể, việc thiếu hụt quá nhiều năng lượng trong thời gian ngắn sẽ khiến cơ thể cố gắng tiết kiệm chúng bằng cách làm giảm quá trình trao đổi chất, hạn chế sự vận chuyển và đào thải mỡ nội tạng. Điều này khiến cơ thể rơi vào tình trạng “Giảm cân không bền vững” và chỉ cần ăn uống bình thường, chị em sẽ nhanh chóng tăng cân.
Nhiều người cố giải thích rằng việc bổ sung thêm thực phẩm chức năng trong quá trình đi theo phương pháp này sẽ giúp cơ thể giải quyết được vấn đề thiếu hụt chất dinh dưỡng. Điều này là hoàn toàn sai lầm bởi thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng cung cấp một lượng nhất định các dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, chất xơ, axit béo thiết yếu hoặc các thành phần dinh dưỡng khác có trong thực phẩm hằng ngày chứ không thể thay thế hoàn toàn chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng có từ nguồn thực phẩm thông thường.
Phương pháp này còn có nguy cơ gây ra các vấn đề như thiếu máu, đái tháo đường, rối loạn nội tiết hay tệ hơn là tổn thương nội tạng.
Thay vì cứ đâm đầu chạy theo những phương pháp giảm cân tiêu cực nhưng lại không có hiệu quả, hãy tìm hiểu kỹ các phương pháp và tìm được cho mình một liệu trình giảm cân an toàn. Dưới đây là 3 phương pháp giảm cân thông qua ăn uống hiệu quả được các chuyên gia y tế đến từ Bệnh viện Mokdong- Đại học Nữ sinh Ewha, Hàn Quốc gợi ý:
1. Phương pháp ăn thuần chay
Phương pháp ăn thuần chay là phương pháp ăn tập trung cung cấp các nguồn thực phẩm giàu chất xơ từ rau củ, trái cây cùng các nguồn protein thực vật có trong các loại đậu và hạt. Phương pháp này giúp chị em giảm cân hiệu quả mà không phải mất quá nhiều thời gian để cân, đo, đong, đếm lượng calories nạp vào cơ thể bởi các thực phẩm thuần chay tuy có chỉ số calories rất thấp nhưng vẫn giúp chị em no nhanh và no lâu.
Những người đi theo phương pháp ăn thuần chay thường có cân nặng và chỉ số khối cơ thể thấp hơn những người đi theo chế độ ăn giảm cân khác.
Bên cạnh đó, việc hấp thụ một lượng lớn các khoáng chất tốt từ thực vật như magie, kali, sắt, protein,... sẽ giúp làn da chị em trở nên khỏe mạnh và có sức sống, hạn chế tối đa những tác động tiêu cực của quá trình lão hoá.
Phương pháp ăn thuần chay được chứng minh là có thể giảm thiểu nguy cơ béo phì và các bệnh lý liên quan như tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp,...
2. Phương pháp ăn low-carb
Phương pháp ăn low-carb là phương pháp ăn giảm bớt lượng đường và tinh bột có trong khẩu phần hàng ngày, đồng thời tăng cường hấp thụ protein và chất béo có trong thịt, cá, trứng, sữa,... Theo nghiên cứu, việc giảm bớt những thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột sẽ buộc cơ thể phải lấy nguồn năng lượng dự trữ có trong mỡ ra để duy trì sự sống, từ đó dễ dàng đốt cháy được một lượng lớn mỡ thừa không phải lo ngại bất kỳ vấn đề nào về sức khỏe bởi low-carb chỉ là “giảm bớt” chứ không phải là “cắt bỏ hoàn toàn”.
Việc tăng cường hấp thụ protein cùng chất béo sẽ khiến chị em dễ thấy no hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra, phương pháp ăn low-carb còn được chứng minh là giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, đặc biệt là ở những người có tiền sử đái tháo đường hoặc insulin kháng. Các chỉ số sức khỏe như cholesterol và triglyceride trong máu cũng được cải thiện tối đa nhờ vào sự thay đổi chế độ dinh dưỡng và cơ chế chuyển hóa.
Không ít chị em còn cảm thấy cơ thể được cung cấp nhiều năng lượng và sự tập trung hơn sau khi đi theo phương pháp ăn low-carb.
3. Phương pháp ăn keto
Phương pháp ăn keto là một phiên bản nâng cấp của phương pháp ăn low-carb, tức chị em sẽ tập trung giảm lượng carbohydrate có trong đường và tinh bột đến mức rất thấp và tăng cường bổ sung lượng protein cùng chất béo nhằm đưa cơ thể vào “Trạng thái ketosis” - một trạng thái mà cơ thể sẽ sử dụng mỡ làm nguồn năng lượng chính.
Lượng insulin giảm mạnh giúp cơ thể dễ dàng hơn trong việc sử dụng mỡ làm nguồn năng lượng chính.
Khi rơi vào “Trạng thái ketosis”, tuyến tụy sẽ làm nhiệm vụ tăng cường đốt cháy mỡ và chất béo rồi chuyển hoá chúng thành ketone để cung cấp năng lượng cho não bộ, điều này giúp giảm thiểu đáng kể lượng đường huyết trong máu, giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh và thon thả.
Sự cân bằng năng lượng ổn định mỡ cũng được đẩy cao đến mức tối đa giúp cho cơ thể chị em luôn trong trạng thái phấn chấn và tập trung.
Trên đây là 3 phương pháp ăn uống có tác dụng giảm cân cực khoa học được các chuyên gia y tế đến từ Bệnh viện Mokdong- Đại học Nữ sinh Ewha, Hàn Quốc gợi ý. Chị em còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay để có cho mình một thân hình như ý nào!
