Những chỗ rách và vết sẹo do huyết áp cao gây ra kết thành một mạng lưới hư tổn xuyên suốt khắp mạch máu giống như cholesterol và mảng bám. Điều này dẫn đến tình trạng tích tụ hoặc tắc nghẽn ở mạch máu. Theo đó, kiểm soát tốt mức huyết áp là vấn đề rất quan trọng, nhất là khi các triệu chứng của chúng thường diễn biến một cách lặng lẽ, khó nhận biết.
|
|
Trong khi đó, nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của sữa chua đối với cho sức khỏe. Ăn sữa chua thường xuyên giúp duy trì một cân nặng lý tưởng và giảm chỉ số khối cơ thể (BMI - được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người). Sữa chua có chứa canxi cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu hằng ngày của con người. Đây là một trong những món ăn vặt ngon miệng, tốt cho sức khỏe, dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Nhờ lượng protein dồi dào, sữa chua giúp bạn cảm thấy nhẹ bụng mà lại no lâu và cung cấp thêm nước cho cơ thể.
Một cuộc nghiên cứu về tác dụng của sữa chua đối với người huyết áp cao đã được thực hiện trong suốt 15 năm với hơn 2.000 người tình nguyện tham gia. Khi bắt đầu, họ đều là những người không bị huyết áp cao. Trong quá trình tham gia thí nghiệm, họ phải điền vào bảng câu hỏi ở ba thời điểm khác nhau để biết được lượng sữa chua đã ăn. Kết quả cho thấy, 31% người tham gia thí nghiệm ít có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp trong khi lượng calo do sữa chua cung cấp chiếm khoảng 2% tổng lượng calo họ nạp vào cơ thể, tương đương với khoảng 180ml sữa chua ít béo trong ba ngày (60ml mỗi ngày). Mức huyết áp của họ cũng ít tăng lên so với những người không ăn sữa chua.
Những phát hiện này đã khẳng định quan điểm phổ biến rằng các sản phẩm từ sữa ít béo giúp làm giảm huyết áp. Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm cả sữa chua ít béo cộng với việc luyện tập thể dục thể thao hằng ngày có thể giúp ngăn ngừa những căn bệnh mãn tính như cao huyết áp, góp phần giữ gìn sức khỏe. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu trên mới được trình bày tại hội thảo chuyên ngành và chưa được công bố rộng rãi.
Ngọc Bích theo Medicalnewstoday
