Ăn ngon :: kiến thức online

Để thay đổi khẩu vị quen thuộc của món khổ qua hầm, bạn thử nấu canh khổ qua bào với cá lóc hoặc thịt viên.
[Chi tiết...] Hữu ích: Danhsachcuahang.com

Nghêu hấp sa tế lá chanh, nấu canh thì là

Món nghêu rất dễ chế biến, chỉ lưu ý khi vắt chanh không làm rơi hạt vào nồi nấu sẽ gây đắng mất ngon.
[Chi tiết...] Hữu ích: cân điện tử 300kg

Món ngon từ tôm hùm của ‘Vua đầu bếp Việt’

Trong tập 9 chương trình Vua đầu bếp Việt, các thí sinh đã biến tấu nên nhiều món ăn ngon miệng từ tôm hùm.
[Chi tiết...] Hữu ích: cân điện tử 500kg

Lạ miệng ốc khế nấu cà ri

Sự biến tấu trong việc sử dụng nguyên liệu và pha chế đem đến cho bạn món cà ri ốc khế thơm ngon, lạ miệng.
[Chi tiết...] Hữu ích: bóp nam

Cách bảo quản một số loại củ, quả

Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.
[Chi tiết...] Hữu ích: áo thun

Khéo tay làm bánh in nhân đậu xanh

Bánh in với vỏ bột xốp, nhân đậu xanh dẻo ngọt. Vào những ngày trời mưa, ngồi trong nhà nhâm nhi mẩu bánh in với một tách trà nóng thật thú vị. Các mẹ hãy trổ tài làm món bánh dân dã này cho cả nhà thưởng thức nhé.

[Chi tiết...] Hữu ích: cân bàn

Món ngon từ măng tre của má

Để có món canh măng giò lợn tuyệt hảo, theo má, măng phải là măng Mạnh Tông, vì khi chế biến măng có màu trắng trắng, giòn, ngọt; còn măng tre tàu có màu vàng, vị đắng không ngon.
[Chi tiết...] Hữu ích: thi công nội thất chung cư hcm

Ăn rong phố Sài Gòn, ở đâu ngon?

[Chi tiết...] Hữu ích: cân treo

Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành

Bắt từng sợi mì Quảng trắng tinh chạy qua máy cắt đều răm rắp, bà Lan - chủ một hàng mì Quảng ở chợ Bà Hoa trong lòng khu Bảy Hiền, TP HCM, cho vào bọc và trao tay khách hàng.
[Chi tiết...] Hữu ích: cù lao xanh quy nhơn

Nhận diện thịt trâu giả thịt bò

Thịt bò và thịt trâu đều đỏ, phân biệt bằng cách quan sát kỹ: Thịt trâu có màu sẫm đen và mỡ trắng trong khi mỡ thịt bò vàng.
[Chi tiết...]

Lùm xùm quanh vụ đề cử ‘Đại sứ ẩm thực Việt Nam’

[Chi tiết...]

Dừa sáp - đặc sản giải khát đồng bằng Cửu Long

Dừa sáp còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem, vì cơm dày, mềm, dẻo như sáp. Bọng dừa thường ít hoặc không có nước. Cơm do nước dừa từ từ đặc lại rồi phình ra tạo thành một khối xôm xốp, vị béo và ngọt.
[Chi tiết...]

Ra đảo ăn ốc cùi

Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sù, hình tam giác, to bằng ngón chân cái, sinh sống nhiều ở các vùng biển thuộc Hòn Tre, Hòn Lại Sơn, tỉnh Kiên Giang.
[Chi tiết...]

Ốc gai - món quà của biển Phú Quốc

Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.
[Chi tiết...]

Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy

Bọ rầy là một loại côn trùng cánh cứng thường xuất hiện vào đầu mùa mưa và kéo dài trong khoảng một tháng, nhiều nhất là ở vùng Bảy Núi, thuộc hai huyện Tịnh Biên, Tri Tôn (An Giang) và vùng biên giới Tây Nam.
[Chi tiết...]

Cá chốt - đặc sản vùng sơn cước trước nguy cơ tận diệt

Cá chốt thuộc họ cá da trơn, thịt có màu vàng óng hoặc trắng, chỉ sống ở những khe đá tại khu vực nước chảy xiết, mực nước sâu từ 7 đến 7,5 m quanh lưu vực sông Ba và sông Ayun thuộc vùng đất phía Nam tỉnh Gia Lai.
[Chi tiết...]

Rắn trun nướng lèo, món ăn thời khẩn hoang Nam bộ

[Chi tiết...]

Mặn mà bánh bột lọc nhân tôm xứ Huế

Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Huế, bánh bột lọc nhân tôm được biết đến như một thức quà giản dị, dễ ăn, ít gây cảm giác ngấy.
[Chi tiết...]

Món ăn dân dã từ nhái đồng

Những người con xứ Quảng xa quê hẳn không thể nào quên được những món ăn ngon dân dã từ nhái đồng mẹ vẫn nấu nơi quê nhà mỗi khi mùa mưa đến.
[Chi tiết...]

Cuộc trình diễn các loại bánh dân gian

[Chi tiết...]