Ở nhà chăm con và nội trợ nên Minh Thu (28 tuổi, Quảng Ninh) có nhiều thời gian cho việc bếp núc. Hơn thế, 9X cho biết, nấu ăn cũng là sở thích của mình. Bất cứ khi nào có thời gian rảnh, cô lại tìm hiểu những món ăn mới nấu cho gia đình, nhất là các món chiên, rán và các loại chả vì đây là sở thích chung của các thành viên trong nhà.
Hiện tại, mỗi bữa Minh Thu sẽ nấu ăn cho 7 người với 4 người lớn và 3 trẻ nhỏ. Sống cùng gia đình chồng nhiều năm nên cô nàng xinh đẹp khá hiểu sở thích của từng người nên bất cứ món ăn nào cô nấu lên mọi người ăn đều cảm thấy ngon miệng.
Minh Thu và chồng con
Hiện tại, thời tiết ngày hè oi bức, rất nhiều người chỉ nghĩ đến cơm thôi đã không muốn ăn vì mệt mỏi. Chính vì thế, Thu lại cần phải nghĩ ra cách cách chế biến, phối hợp các món ăn thế nào để cả nhà không bỏ bữa.
9X chia sẻ, với những mâm cơm hè, cô thường bổ sung thêm nhiều rau hơn và hạn chế đồ chiên rán (mặc dù đây là những món mà cả nhà cô đều thích). Minh Thu thường chọn nấu các món canh chua, canh cua, đồ luộc, hấp ... nhiều hơn để bữa ăn thêm thanh mát, dễ thưởng thức.
"Mùa hè nóng bức thật nhưng vẫn cần đầy đủ chất dinh dưỡng nên mình vẫn cố gắng vào bếp, chọn lọc những món phù hợp với mùa hè để đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình, vì nhà mình có 3 bạn nhỏ mà", cô chia biết.
Minh Thu cũng hạn chế dầu mỡ nên cô đã chọn nồi chiên không dầu thay vì chiên rán. Ngoài ra, 9X rất linh hoạt trong việc kết hợp các món ăn trong một bữa. Chẳng hạn nếu đã có món chiên, kho, rim... để ăn mặn rồi cô sẽ thêm các món thanh mát để trung hòa độ ngấy. Nhìn mâm cơm cân bằng dinh dưỡng như vậy ai cũng sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.
Cô chia sẻ rằng, cũng không nhất thiết mùa hè phải có toàn các món luộc, hấp. Tùy khẩu vị mỗi gia đình mà lựa chọn món ăn sao cho phù hợp, miễn cả nhà thích ăn và thấy ngon miệng là được. Có những ngày nắng nóng quá, Thu sẽ thay đổi thực đơn, nấu những món ăn như bún, bánh đa... để "đổi gió" cho cả nhà.
Nhờ tài đảm đang, tháo vát mà dù là mùa nào đi nữa thì cả nhà Minh Thu cũng đều rất thích các món cô nấu, đặc biệt là chồng cô.
Đặc biệt, chồng của 9X là cầu thủ bóng đá nên thường xuyên đi vắng nhưng cứ khi nào về nhà, anh chỉ cần cơm vợ nấu, thấy món gì cũng ngon. Cô chia sẻ, chồng đi xa nên thiệt thòi ít khi được thưởng thức cơm nhà song bản thân anh cũng dễ tính. Mỗi lần chồng về, Minh Thu lại xuống bếp nấu các món anh thích. "Có chồng ở nhà mình không bao giờ lo ế thức ăn".
Mâm cơm mùa hè nào của Minh Thu đều ngon và hấp dẫn
