Kiến thức Online

Sáng tạo bánh xèo dế như thí sinh Vua đầu bếp

Thay nguyên liệu tôm quen thuộc bằng dế, bạn có thể sáng tạo ra một món bánh xèo lạ miệng nhưng cũng rất thơm ngon.
[Chi tiết...]

Sò điệp nướng mỡ hành nóng hổi cho cuối tuần

Cuối tuần, cả nhà cùng quây quần bếp than thưởng thức món sò điệp nướng thơm phức, vừa thổi vừa ăn và trò chuyện.
[Chi tiết...]

Mẹo giữ rau, quả tươi lâu trong tủ lạnh

Đừng thả thẳng rau quả vào ngăn rau tủ lạnh mà hãy bọc kín chúng bằng màng bọc thực phẩm, túi nylon hoặc một hộp nhựa.
[Chi tiết...]

Canh hến nấu rau muống

Hến có vị ngọt, bổ dưỡng, nấu canh rau muống rất đúng điệu.
[Chi tiết...]

Thơm ngọt canh sườn củ cải

Củ cải có vị ngọt và rất mát. Ăn trong những ngày đông hanh khô tưởng như không còn gì tuyệt vời hơn.
[Chi tiết...]

Lý do nên ăn trứng lòng đào

Nên ăn trứng luộc lòng đào thay vì rán, bởi trứng lòng đào không mất các dinh dưỡng thiết yếu cần thiết.
[Chi tiết...]

Thí sinh Vua đầu bếp biến thịt kho dân dã thành món Âu sang trọng

Sáng tạo với nguyên liệu đặc biệt cùng cách trình bày đẹp mắt, các thí sinh Vua đầu bếp đã biến món thịt kho dân dã trở thành món ăn trong nhà hàng cao cấp.
[Chi tiết...]

Những mẹo vặt gia dụng hữu ích

Để giảm tình trạng đọng sương trên kính khi tắm vòi hoa sen, bạn chỉ cần chà xát gương phòng tắm với kem cạo râu và lau sạch bằng vải mềm.
[Chi tiết...]

Cá hồi áp chảo theo cách của đầu bếp khách sạn 5 sao

Cá hồi áp chảo sốt champagne, ăn kèm với gnocchi khoai lang tím là món ăn đến từ một khách sạn 5 sao.
[Chi tiết...]

Lươn xào lăn

Đây là món ăn dễ thực hiện, dân dã với sự hòa quyện giữa vị ngon ngọt của thịt lươn, nước cốt dừa với vị cay của ớt, hành tây.
[Chi tiết...]

Phân biệt trứng mới trong nháy mắt

Cho trứng vào cốc nước, bạn có thể biết được đâu là quả trứng mới, đâu là quả trứng cũ.
[Chi tiết...]

Cút lộn sốt me, món ngon đầu tuần

Chỉ với 30 phút cùng những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, hợp khẩu vị của cả gia đình.
[Chi tiết...]

Mẹo nướng bánh quy ngon của đầu bếp Mỹ nổi tiếng

Đong (cân) bột sau chứ không phải trước khi rây sẽ chính xác hơn. Khi trộn nguyên liệu nên dùng bơ ướp lạnh.
[Chi tiết...]

Thơm ngọt cá lóc nướng trui

Cá lóc rất giàu chất đạm và bổ dưỡng. Cá lóc nướng trui vừa dân dã lại vừa đậm đà, hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Tuyệt chiêu bảo quản rau thơm tươi vài tuần

Đặt hành, thì là, rau húng... vào cốc nước và thay nước thường xuyên để luôn có rau tươi sử dụng.
[Chi tiết...]

Sườn heo hầm khoai môn

Sườn heo hầm khoai môn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ cơ thể, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi.
[Chi tiết...]

Mẹo rán không bắn dầu ra ngoài

Để thực phẩm ráo nước, cho vài hạt muối vào chảo khi dầu sôi... là những cách giúp dầu mỡ không bắn khi chiên rán.
[Chi tiết...]

Gỏi bò rau thơm

Thịt bò đậm đà kết hợp với chút chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ tạo nên món ăn khai vị lý tưởng cho gia đình của bạn.
[Chi tiết...]

Vì sao khoai tây phải để trong bóng tối

Khoai tây cần ở trong bóng tối, thoáng gió. Ánh sáng khiến nó đổi màu xanh.
[Chi tiết...]

Chân gà chiên giòn rụm

Chân gà chiên giòn rụm với vị mằn mặn, cay cay là món ăn yêu thích của cả nhà.
[Chi tiết...]