Kiến thức Online

Mực khô ngon là loại mực còn tươi nguyên trước khi được đem phơi. Khi mua, bạn chọn những con có lớp phấn trắng phủ bên trên bề mặt thân.
[Chi tiết...]

Bí quyết luộc gà ngon

Cho gà vào lúc nước nguội, để lửa nhỏ khi nước sôi... là những cách đơn giản giúp bạn có món gà luộc ngon.
[Chi tiết...]

Cách khử vị đắng của măng tươi

Măng tươi mới hái có vị đắng và độc. Bạn cần biết cách khử vị đắng của măng trước khi sử dụng để bảo đảm sự an toàn và ngon miệng.
[Chi tiết...]

Giòn giòn nhái chiên rơm

Những con nhái được chiên vàng, giòn rụm và thoang thoảng hương thơm của sả, ớt rất hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Chồng Tây đưa vợ Việt thi vòng loại Vua đầu bếp

Với sự hộ tống của ông xã Kieran Tierney, chị Nguyễn Thị Lan Hương dự thi vòng sơ loại MasterChef Việt Nam bằng món gà om tiêu kết hợp khoai tây mang hơi hướng ẩm thực Ireland - quê chồng.
[Chi tiết...]

Yan Can Cook mê mẩn món ăn Việt

Vua đầu bếp ngất ngây với miến lươn, dê om mẻ Ninh Bình, cá chẽm sốt chanh dây ở Hạ Long. Ông tự học cách nấu và thưởng thức chúng ngon lành.
[Chi tiết...]

Cách nấu thịt bò mau mềm

Khi xào nấu thịt bò, cho thêm vào nồi ít nước cốt thơm (dứa) hoặc vài muỗng giấm ăn, thịt sẽ mềm nhanh hơn.
[Chi tiết...]

Mẹo sốt cà chua mau nhừ

[Chi tiết...]

Nhộng ong rừng - món ngon miền sơn cước

Dịp về thăm nhà, thấy mấy ông anh họ nhắc nhau đi đánh ong rừng, kí ức ngày bé lên rừng bắt ong cùng hương vị thơm bùi của nhộng ong rừng lại ùa về, tôi cũng theo bám càng bằng được.
[Chi tiết...]

Gỏi cá mai, món ngon miền Trung

Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm đà của nước chấm.
[Chi tiết...]

Ngon lành nhái chiên giòn

Món nhái chiên giòn ăn ngay lúc còn nóng hổi, nhai giòn rụm, vị béo, mằn mặn.
[Chi tiết...]

Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ

Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.
[Chi tiết...]

Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn

Nem rán, phở cuốn, trà chanh... là những món ăn rất quen thuộc với người Hà Nội đang có mặt trên các con đường ở Sài Gòn.
[Chi tiết...]

Tẩy quần áo bị dính sáp nến

Lấy giấy vệ sinh lót ở mặt trên và dưới chỗ vết bẩn bị dính sáp, dùng bàn là là nhiều lần lên trên giấy để sáp chảy ra thấm vào giấy, quần áo sẽ sạch lại như bình thường.
[Chi tiết...]

Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ

Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Hoàng Hoa Thám quận Phú Nhuận, TP HCM, quán này được nhiều người biết đến vì những món bò thơm ngon.
[Chi tiết...]

Cơm hến, bình dị và đậm đà

Cơm hến là sự pha trộn của rất nhiều nguyên liệu dân dã như bắp chuối, các loại rau thái nhỏ, hến, cơm trắng và mắm ruốc Huế.
[Chi tiết...]

Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành

Bánh tráng trộn, gỏi cuốn, hủ tiếu bò viên... là những món ăn vặt bình dân ở chợ Bến Thành, TP HCM.
[Chi tiết...]

Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon

Ngâm ốc trong nước vo gạo, dùng nước có pha giấm chua hoặc ớt... để làm cho ốc sạch bùn và chất nhờn.
[Chi tiết...]

Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất

Khu vực sân bay Tân Sơn Nhất (TP HCM) được biết đến như nơi sinh sống tập trung của người Bắc. Nơi đây hình thành nên một khu vực chuyên bán các món ăn miền ngoài như bún cá rô đồng, bún chả, bánh đa cua...
[Chi tiết...]

Nấu ăn ngon cùng Vua đầu bếp Mỹ gốc Việt Christine Hà

[Chi tiết...]