Kiến thức Online

Nước dừa tắc, trà chanh, nước sắn dây, chanh dây.... là những thức uống giải nhiệt tốt cho cơ thể trong thời tiết nắng nóng của Sài Gòn.
[Chi tiết...]

Quy phục linh giải nhiệt ngày hè

Món ăn gần giống rau câu, màu đen, mềm và dai, khi ăn hơi đắng và thơm mùi thuốc bắc. Đây là món giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe trong những ngày hè.
[Chi tiết...]

Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê

Đều được làm từ bột nếp nhưng sự biến tấu trong cách chế biến đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho những món quà quê dân dã này.
[Chi tiết...]

Biến tấu với những món gỏi cá ngon

Gỏi chả cá ngũ vị thơm ngon, đậm đà; gỏi cá trích beo béo, ngọt thịt; gỏi cá mai tươi rói... là những món ăn dễ chế biến, mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng.
[Chi tiết...]

Kỹ năng thái hành loại nhiều thí sinh Vua đầu bếp

Trong tập 4 của cuộc thi Vua đầu bếp Việt, nhiều thí sinh bị loại vì không vượt qua được thử thách thái hành tây của chương trinh.
[Chi tiết...]

Mít non trộn dân dã

Món ăn chỉ với một ít mít non trộn cùng với rau răm và lạc rang, không quá cầu kỳ.
[Chi tiết...]

Nhộng tằm xào lá lốt vừa béo vừa thơm

Hương vị bùi, béo của nhộng tằm hòa trong cái hương thơm thanh mát của lá lốt mang đến cho bạn món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng.
[Chi tiết...]

Canh nấu khế ngon cho ngày nắng

Khế nấu canh với thịt, tôm... rất dễ chế biến với hương vị thanh ngọt, thích hợp trong những ngày nắng nóng.
[Chi tiết...]

Món ngon bổ dưỡng từ sò điệp

Sò điệp nướng trứng cút, nướng mỡ hành hay nấu cháo đều là những món ăn bổ dưỡng và rất ngon miệng.
[Chi tiết...]

Đậm đà cua rang muối

Đĩa cua rang muối có màu đỏ gạch hấp dẫn, cùng với đó là mùi thơm thoang thoảng của món ăn kích thích vị giác.
[Chi tiết...]

Những bóng hồng xinh đẹp đua tài Vua đầu bếp

Cô gái người Mường Minh Ngọc xinh xắn với làn da trắng muốt, mang đến cuộc thi Vua đầu bếp món hoa chuối đồ đặc sản của dân tộc mình và giành được chiếc tạp dề trắng để vào vòng trong.
[Chi tiết...]

Gỏi tôm sống vừa ăn vừa xuýt xoa

Cái ngọt thanh của thịt tôm, hương thơm của hành tây, của sả hòa trong vị cay nồng của mù tạt khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây

Mùi thơm dịu nhẹ của củ ngải bún làm tăng thêm hương vị cho các món bún.
[Chi tiết...]

Những món ăn hấp dẫn trong Vua đầu bếp Việt

Mỳ Ý sốt mắm cá lóc, sườn sốt dâu tây hay món bánh Mexico... là những món ăn ngon được các thí sinh thực hiện trong chương trình Vua đầu bếp Việt.
[Chi tiết...]

Chàng Việt kiều giành tạp dề trắng Vua Bếp

Trong tập hai của chương trình Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam, thí sinh Việt kiều Australia Thanh Hòa đã thuyết phục được ban giám khảo bằng một món ăn nấu vội để "chữa cháy".
[Chi tiết...]

Quán ăn Tây không bảng hiệu

Nằm trên một con đường nhỏ lại không có bảng hiệu, quán lúc nào cũng có thực khách đứng bên ngoài để chờ đến lượt mình.
[Chi tiết...]

Đậm đà salad khoai tây bê thui

Thịt bê thui mềm ngọt, hòa trong cái bùi bùi của khoai tây cùng nước sốt đậm đà.
[Chi tiết...]

Gỏi rau củ giúp họa sĩ giành tạp dề trắng Vua đầu bếp

Là thí sinh lớn tuổi nhất cuộc thi Vua đầu bếp Việt 2013, chị Nguyễn Thị Thúy Hồng với món gỏi rau củ phổ tai tôm thịt đã giành được chiếc tạp dề trắng đầu tiên của chương trình.
[Chi tiết...]

Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc

Vị nồng của riêu cua, vị ngọt từ hải sản hòa trong cái thanh mát của các loại rau đem đến hương vị hài hòa cho người ăn.
[Chi tiết...]

Bí quyết hấp cá thơm ngon

Dùng mỡ gà, rượu trắng, gừng... khi chế biến giúp cá hấp giảm mùi tanh, béo ngậy và thơm ngon.
[Chi tiết...]